Sebbene la parola “smidgen” sia spesso usata per descrivere tutto ciò che è molto piccolo, nell’uso formale, un smidgen è uguale a un 32esimo di cucchiaino. Allo stesso modo, due smidgen equivalgono a un pizzico. Si pensa che la parola “smidgen” derivi da un’antica parola irlandese o gaelica scozzese, smidean, che significa un pezzo molto piccolo.
Maggiori informazioni sulle misurazioni:
L’importo in un pizzico è effettivamente cambiato nel tempo. Anche se oggi è circa uguale a un sedicesimo di cucchiaino, i libri di cucina più vecchi chiamano un pizzico circa un ottavo di cucchiaino. In generale, un pizzico è solo quanto più di un ingrediente che il cuoco può pizzicare tra le dita.
Sembra esserci molta confusione su cosa costituisca una goccia. Le misurazioni di una goccia vanno da un sessantesimo di un cucchiaino a un centoventicinquesimo di un cucchiaino. Misurando generosamente, ci vorrebbero 60 gocce per fare un po’, o un ottavo di cucchiaino.
Altre parole di misurazione comunemente usate che hanno effettivamente un equivalente esatto includono un segno di spunta, che è 0.01 secondi; e una scossa, che è di 10 nanosecondi. C’è anche il secondo barba, usato in modo umoristico, che è pari a 5 nanometri.