Los guisos de mariscos presentan tipos de mariscos que van desde lo ordinario, como el atún, hasta los más exóticos, como la langosta y los camarones. Algunos de los principales ingredientes de almidón en las cazuelas de mariscos incluyen fideos, arroz o incluso puré de papas. La combinación de ingredientes para hacer guisos de mariscos es casi interminable, y la mayoría de las recetas de guisos se pueden modificar para satisfacer los gustos personales y las restricciones de la dieta.
Un plato de mariscos es la cazuela de atún con fideos. La cazuela típicamente presenta atún enlatado, fideos de huevo y sopa de champiñones. Las adiciones opcionales incluyen guisantes verdes, queso cheddar y una cubierta de papas fritas trituradas. Otra versión de la cazuela de fideos de atún es simplemente sustituir el arroz por los fideos, mientras que el resto de los ingredientes siguen siendo los mismos. Una variedad de verduras también se puede utilizar en guisos de mariscos.
La langosta es un ingrediente común en las cazuelas de mariscos. La lasaña de langosta de Maine se prepara colocando varios tipos de quesos con salsa Alfredo, hojas de espinaca baby y carne de langosta cocida entre los fideos de lasaña. Lasaña de mariscos presenta una mezcla de carne de cangrejo, camarones pequeños y vino blanco seco en capas entre fideos de lasaña. La cazuela de langosta de Nuevo Brunswick está aromatizada con champiñones, queso suizo rallado y carne de langosta cocida. La cola de langosta, la carne de cangrejo y los anacardos son lo más destacado de la cazuela de anacardos de mariscos, que se combina con fideos de chow mein.
Las cazuelas de mariscos más rápidas de preparar incluyen horneado de macarrones con salmón, que usa una mezcla de macarrones con queso empaquetada. También incluye salmón, crema de champiñones y queso cheddar. El brócoli de salmón horneado presenta arroz salvaje, brócoli y queso cheddar. Los ingredientes para guisos de mariscos van más allá del arroz y los fideos y pueden incluir papas. El puré de papas instantáneo es un ingrediente principal de la rápida cazuela de salmón. Las papas se extienden en el fondo de una cacerola, luego se cubren con una combinación de salmón, queso Cheddar y leche.
Marisco gratinado al horno con corteza de carne de cangrejo y queso parmesano. Entre los dos hay una mezcla de camarones, platija y vieiras. La cazuela de brunch de cangrejo incluye huevos, queso y carne de cangrejo. Las colas de cangrejo peladas son los mariscos destacados en fettuccine de cangrejo de río, que está aromatizado con queso procesado, crema y condimento cajún. Cazuela de camarón Louisiane combina arroz blanco, camarones y crema de champiñones.
El tocino y el vino se usan como potenciadores del sabor para algunas cazuelas de mariscos. La cazuela de almejas de Billman presenta almejas picadas junto con tocino y ajo. La cazuela imperial de mariscos presenta una combinación de camarones, vieiras y tocino, y el plato se condimenta con champiñones salteados, cebolla y apio. La cazuela de relleno de mariscos de Maggie presenta galletas mezcladas con vieiras y camarones, y luego en capas con camarones cocidos a fuego lento en vino de Jerez o champán.