Cuando se enfrenta con la tarea de cómo hacer algo sabroso usando las sobras de la pechuga, la clave es identificar otros ingredientes para incorporar en la receta para hacer un plato sabroso. Incluir pasta y una variedad de verduras a la parrilla o cocidas puede hacer posible estirar incluso una pequeña cantidad de carne sobrante en una comida es satisfactoria y también tiene una excelente presentación. Lo mejor de todo es que muchos de estos platos se pueden crear con ingredientes que se encuentran en la mayoría de las despensas de la cocina.
Un enfoque para usar las sobras de la pechuga es cortar la pechuga restante en pequeños cubos o secciones, luego preparar una salsa con tomates frescos, hierbas y especias. Agregue los cubos de pechuga a la salsa y deje que la combinación hierva a fuego lento. Si lo desea, agregue secciones cortadas de vegetales frescos como el brócoli, la coliflor y los guisantes de nieve, dejándolos cocinar hasta que estén listos pero aún ligeramente crujientes. Vierte todo sobre una cama de pasta y combínalo con una ensalada de jardín y algunos palitos de pan para una comida sabrosa y relativamente rápida.
También es posible crear sándwiches de barbacoa rápidos y fáciles con la carne sobrante. Triture la pechuga restante y luego cocine a fuego lento la carne en una marca de salsa de barbacoa comprada en la tienda. Por lo general, cocinar a fuego lento durante 15 a 20 minutos es suficiente para que el sabor de la salsa y la pechuga se mezclen. Coloca la mezcla en bollos de hamburguesa y sírvela con una guarnición de ensalada de papas para una comida abundante y que pueda complacer a cualquiera que le guste una comida sencilla que gira en torno a la carne y las papas.
Incluso es posible usar las sobras de la pechuga en una cacerola simple y rápida. De hecho, la cacerola se puede hacer con la pechuga y algunas latas de comida que se encuentran en la mayoría de las despensas. Cubra la pechuga sobrante, luego agregue una lata de verduras mixtas con el agua escurrida. Agregue una lata de crema de champiñones. Si lo desea, agregue un poco de cebolla picada y un poco de arroz cocido para agregar textura a la cacerola. Vierta la combinación en una cacerola y hornee hasta que la parte superior esté ligeramente dorada. Retire del horno el tiempo suficiente para agregar algunas cebollas fritas como cobertura, luego vuelva a colocarlas en el horno durante un minuto o dos, permitiendo que las cebollas se doren. Esta receta generalmente toma menos de 30 minutos y es ideal para un almuerzo o cena ligera, especialmente cuando se combina con una ensalada de jardín.