La hierba de Pascua comestible es una forma de hierba decorativa que se debe utilizar en cestas de Pascua y otros arreglos estacionales para la Pascua. Además de verse bonita, también es comestible, aunque la mayoría de la hierba de Pascua comestible no sabe muy bien. La principal ventaja del césped comestible es que es biodegradable, por lo que no ocupará espacio valioso y útil en el vertedero, en contraste con el pasto de plástico tradicional de Pascua. Muchas tiendas llevan este producto en Semana Santa, y también está disponible directamente de varios fabricantes.
Hay varias formas de hacer pasto comestible para canastas de Pascua. Un método implica el uso de azúcar hilada. Históricamente, el azúcar hilada se ha utilizado para hacer una réplica aceptable de hierba para arreglos complejos de dulces; Si has visto la versión de Willy Wonka y la Fábrica de Chocolate, protagonizada por Gene Wilder, has visto hierba de azúcar hilada en acción. Sin embargo, el azúcar hilado es delicado y poco estable, lo que lo convierte en un relleno menos que ideal para las canastas de regalos de Pascua.
Por lo tanto, la mayoría de los productores de pasto comestible de Pascua lo hacen a partir de un almidón comestible. El arroz es una opción común de almidón, aunque también puede encontrar hierba de Pascua comestible hecha de papas y otras fuentes de almidón. El almidón se convierte en un producto conocido como papel wafer, que muchas compañías asiáticas de dulces también usan como envoltorio de dulces comestibles. El papel de la oblea se puede aromatizar y colorear con diversas sustancias tratando el almidón antes de que se extienda.
Una vez que se hace el papel de la oblea, se puede triturar para hacer hierba de Pascua comestible y una variedad de otros productos. La mayoría de las compañías fabrican este producto en una gama de colores pastel para Pascua, y a menudo está disponible en forma sin azúcar. Como cualquiera que haya probado el papel de oblea sabe, si bien es técnicamente comestible, no es nada del otro mundo. En todo caso, sabe más bien a papel, tiene una textura y sabor algo almidonados antes de disolverse en la lengua.
El papel de oblea es muy estable, por lo que puede guardarse en la casa o en una tienda durante meses, y es muy útil para forrar canastas de regalos y hacer arreglos para la mesa. El mejor uso de la hierba de Pascua comestible es como una alternativa al celofán, papel o tiras de madera, y es posible que desee alertar al destinatario sobre el hecho de que la hierba de Pascua se puede compostar, en lugar de simplemente tirarla.