BEER NUTS son bocadillos populares producidos exclusivamente por la compañía BEER NUTS con sede en Bloomington, Illinois. La empresa familiar puede rastrear su historia hasta finales de la década de 1930, cuando un equipo de padre e hijo, Edward y Arlo Shirk, asumieron el control de una pequeña tienda de dulces en el centro de Bloomington llamada Caramel Crisp Shop. Una de las recetas que heredaron fue un bocadillo de cacahuete de piel roja glaseado con azúcar y sal llamado «pieles rojas». Las pieles rojas a menudo se usaban como un incentivo gratuito para que los clientes sedientos compraran las populares bebidas caseras de la tienda.
Los Shirks luego comercializaron sus bocadillos de maní dulces y salados en una cadena local de licorerías, lo que creó la primera asociación entre su producto y el alcohol. Un distribuidor local de cerveza sugirió que los Shirks cambiaran el nombre de su producto NUECES DE CERVEZA como una forma de aprovechar el lucrativo comercio de cerveza y accesorios de cerveza. Los paquetes de TUERCA DE CERVEZA a menudo se pusieron a disposición de los clientes de bares como un complemento perfecto para los sabores complejos de la cerveza. A pesar de su nombre inusual, no hay cerveza o ingredientes de cerveza en BEER NUTS.
Finalmente, la TUERCA CERVEZA creció en popularidad hasta que los Shirks no tuvieron más remedio que comercializar sus bocadillos a nivel nacional. Además de los cacahuetes de piel roja originales, las TUERCAS DE CERVEZA también se pueden encontrar en forma de almendra o anacardo, cada una glaseada con el sabor dulce y salado original o una variedad de mezclas picantes. La variedad original de maní de piel roja sigue siendo popular como un snack bar o ingrediente de mezcla para fiestas en fiestas de portón trasero y otras ocasiones festivas. Las TUERCAS DE CERVEZA también son ingredientes populares para los helados.
La marca registrada NUTS DE CERVEZA se refiere específicamente al producto de refrigerio producido en la fábrica Bloomington por la familia Shirk, pero algunos usan el término «nueces de cerveza» para describir cualquier forma de nuez servida comunalmente en bares y tabernas. Los camareros con frecuencia ofrecen bocadillos salados gratuitos como nueces y palomitas de maíz a los clientes en un esfuerzo por aumentar la sed y vender más bebidas. La salinidad y la dulzura únicas de BEER NUTS lo hacen ideal para este propósito, aunque muchas personas compran los bocadillos en paquetes sellados al vacío en los supermercados y los disfrutan en casa.