El maní tostado con miel es un tipo de maní tostado seco. El maní tostado seco se considera un maní de cóctel y se asa por hasta una hora en hornos comerciales giratorios moderadamente calientes. Dado que son tostados y salados, todos los tipos de maní tostado en seco suelen ser más caros que otros tipos de maní, pero también son más sabrosos y crujientes. También puedes hacerlos en casa. El maní tostado con miel comercialmente hecho varía en sus ingredientes.
Algunos cacahuetes tostados con miel que se venden en las tiendas contienen miel, pero muchos tipos usan principalmente azúcar y / o jarabe de maíz. Puede haber muy poca miel en los cacahuetes tostados, por lo que es una buena idea leer los ingredientes en el paquete para ver qué edulcorantes están incluidos y en qué orden están listados. Los cacahuetes tostados con miel se pueden comer solos como refrigerio o se pueden agregar a otros alimentos.
A veces, estos cacahuetes se mezclan en una mezcla de merienda con cuadrados de cereal y pretzels y se agrega una mantequilla sazonada antes de que todo se mezcle. Esta clásica mezcla de aperitivos a menudo se sirve en grandes tazones durante los juegos deportivos de televisión o durante las barbacoas y fiestas. Muchas personas prefieren simplemente comer maní tostado con miel sin agregar ningún otro alimento. Si se controla el tamaño de la porción, cualquier tipo de maní puede ser una merienda saludable ya que el maní contiene fibra y proteínas.
Hay algunos métodos diferentes para hacer maní tostado con miel en casa. Algunas personas primero cocinan cacahuates, azúcar, miel y agua en la estufa antes de extender la mezcla en una bandeja para hornear galletas y asar los cacahuetes durante 10 a 30 minutos en un horno moderado. Otra forma de hacer maní tostado con miel es esparcir una mezcla de maní y miel en la bandeja para hornear galletas y asar sin cocinar primero nada en la estufa. En cualquiera de los métodos, los cacahuetes deben darse vuelta al menos una vez durante el asado y deben terminar de color marrón dorado en lugar de marrón oscuro. Después de enfriar, los cacahuetes tostados con miel hechos en casa deben almacenarse en un recipiente hermético.