El cereal S’mores es un nuevo tipo de cereal para el desayuno que incorpora las sensaciones de sabor de una merienda popular al aire libre llamada S’mores. Como producto en los supermercados modernos, el cereal S’mores encaja con la gama de cereales para el desayuno extremadamente dulces que son promovidos por las principales compañías de alimentos. Este tipo de cereal puede venderse en diferentes marcas, pero los componentes o elementos de sabor en general seguirán siendo los mismos, involucrando chocolate, malvaviscos y galletas integrales.
Tradicionalmente, los S’mores son bocadillos de postre que a menudo se cocinan en una fogata o se disfrutan al aire libre. Están formados por tres elementos principales. El primero son los malvaviscos que, cuando se tuestan o se calientan, proporcionan una textura pegajosa y suave que mantiene unidos a los otros elementos. El segundo ingrediente principal es el chocolate, que también se derrite significativamente cuando se calientan los S’mores. El tercer componente principal es una galleta Graham u otro tipo de galleta, que proporciona una estructura más rígida para que descansen los otros dos alimentos y evita que los bocadillos se desmoronen o se disuelvan en un desastre pegajoso. Se dice que el nombre es una contracción de las palabras «un poco más», lo que implica que es tan sabroso que la gente siempre rogará por más.
En los cereales para el desayuno S’mores, los tres elementos utilizados para hacer S’mores a menudo se representan en una forma muy diferente, o en términos culinarios, «deconstruidos». El chocolate puede consistir en elementos de cereal de trigo con sabor a chocolate. Los malvaviscos son a menudo malvaviscos reales, reducidos a su tamaño, pero también pueden estar hechos de una especie de pasta o saborizante de malvaviscos que no es lo mismo que un malvavisco individual real. El elemento de galleta graham también puede consistir en cereal de trigo convencional, que a veces incluso se hace con harina de graham.
Es importante tener en cuenta que, como muchos otros tipos de cereales de desayuno similares, el cereal S’mores generalmente tiene un cierto conjunto de características nutricionales. El principal es un contenido extremadamente alto de azúcar. Otra característica común de la mayoría de estos cereales es que generalmente están fortificados con una variedad de vitaminas. Según los científicos de alimentos que crean estos cereales, esto ayuda a las personas a obtener su suministro diario de varios elementos nutricionales que necesitan en su dieta cada día.
Muy a menudo, el cereal S’mores se promocionará en el frente de la caja con imágenes que asocian el cereal con el tradicional regalo de fogata. Otros productos similares que se anuncian de esta manera incluyen el helado S’mores, los bares S’mores y otros postres modernos. La diferencia entre muchos de estos productos y los S’mores originales es que los cereales y helados S’mores no se calientan, sino que se sirven fríos.