Um galo é um galo jovem, um frango macho que não foi castrado. O ponto em que uma galinha passa de um galo para um galo é um pouco ambíguo, mas, em geral, um galo é um frango que amadureceu completamente e acasalou com galinhas, enquanto um galo ainda está crescendo ou não tem experiência com galinhas. Quando um galo é castrado, ele se torna um capão. Os capões não se desenvolvem da mesma maneira que as aves não castradas e tendem a ser mais calmos e fáceis de manusear, além de serem fisicamente diferentes dos galos e galos.
O termo vem do inglês antigo cokerel, que é uma forma diminuta de cok, ou “galo”. Ao mesmo tempo, as galinhas adultas eram chamadas de galos, mas quando esse termo adquiriu uma nova definição de gíria, surgiu a palavra “galo”. O “galo” data de meados de 1800, e é particularmente popular nos Estados Unidos, uma nação onde os participantes duplos sobre galos abundam em torno do curral.
Os galos têm várias características que os distinguem das galinhas, geralmente em uma idade muito precoce. Quando os filhotes nascem, geralmente é difícil distinguir entre machos e fêmeas, mas em semanas os galos têm pentes marcadamente pronunciados em suas cabeças e podem parecer mais volumosos, com penas de cauda mais longas e decorativas. À medida que se desenvolvem, essas características se tornam cada vez mais notáveis.
Os galos tendem a ser maiores e mais pesados que as galinhas, com corpos musculosos e pés estimulados usados na luta. Eles também têm penas de cauda longas e decorativas e potes e pentes pesados. Um galo costuma parecer particularmente elegante e gracioso, já que o pássaro ainda não cresceu ou começou a lutar para defender o território com outros pássaros, embora os galos possam e briguem se forem deixados sozinhos. É comum que um galo pareça especialmente orgulhoso e seguro de si, o que explica por que “galo” às vezes é usado como gíria para descrever alguém com um ego inflado.
Quando um galo amadurece, ele fica mais feliz com um bando de galinhas para cuidar. Galos geralmente dependem de patrulhar seu território para manter suas galinhas leais, e eles lutarão violentamente com galos que tentam roubar galinhas do rebanho. O instinto de luta dos galos é mundialmente famoso e, em algumas regiões, os galos são criados especificamente para a luta como esporte de sangue.