Uma galinha é uma versão domesticada da Jungle Fowl, uma ave selvagem nativa das selvas da Índia e do Sudeste Asiático. As galinhas são as aves domésticas mais abundantes do mundo; uma pesquisa populacional em 2003 estimou a população mundial de frangos em cerca de 24 bilhões. Os seres humanos têm um longo relacionamento com a galinha, usando essas aves como fonte de ovos e carne nutritivos, e também utilizando galinhas para suas penas e como animais de companhia.
Formalmente, uma galinha é conhecida como Gallus gallus domesticus, referindo-se ao fato de ser uma subespécie de Gallus gallus, a Jungle Fowl selvagem. Estima-se que as galinhas foram domesticadas em 2.000 aC, e possivelmente muito mais cedo, com muitas evidências sugerindo que o frango domesticado se originou na Índia. Da Índia, as galinhas chegaram à Europa através da Grécia, com os romanos trazendo galinhas na conquista da Europa. Durante a Era da Exploração, as galinhas foram passear como fonte de alimento, chegando ao Novo Mundo.
As galinhas fêmeas são conhecidas como galinhas, sendo que as galinhas jovens são chamadas de frangas. Galinhas machos são galos ou galos; quando castrado, uma galinha macho se torna capão. Frangos de ambos os sexos são filhotes. As galinhas têm um estilo de vida social, com um único galo supervisionando um bando de galinhas; as galinhas geralmente incubam ou criam apenas seus próprios ovos e são responsáveis por criar seus filhotes. As galinhas também são sexualmente dimórficas, com os galos geralmente sendo maiores e mais coloridos que as galinhas.
A maioria das galinhas domesticadas é mantida pelos ovos ou pela carne, e às vezes pelos dois. Algumas raças como o Jersey Giant são voltadas especificamente para a produção de carne, com corpos muito pesados e carnudos e uma rápida taxa de maturação. Outros pretendem produzir grandes volumes de ovos, como é o caso de Araucanas, Rhode Island Reds e Minorcas, entre muitos outros. As raças de frango de herança que vão desde o diminuto Bantam até o aristocrático Lakenvelder têm sido historicamente mantidas para ovos e carne, e como animais de companhia.
Embora muitas pessoas pensem no frango principalmente como fonte de alimento, de fato algumas raças de frango foram desenvolvidas como aves de companhia. Muitas raças de frango de herança são ornamentais, com plumagem muito interessante, projetada para chamar a atenção, e as galinhas também são animais de estimação muito bons, para pessoas com espaço para mantê-las. Embora muitas vezes as galinhas sejam consideradas estúpidas, algumas dessas aves são bastante inteligentes e algumas se tornam solucionadoras de problemas habilidosas e membros bem-amados da família.