As plantas de jarro são plantas carnívoras que capturam os alimentos por meio de uma armadilha de armadilhas embutida através do design evolutivo. Eles podem ser encontrados tanto nas Américas quanto na África, Ásia e Austrália, e geralmente crescem em pântanos, pântanos e áreas de solo ácido e inundado por água. As plantas de jarro desenvolveram um hábito carnívoro para compensar a má nutrição do solo, mas também são capazes de absorver nutrientes através de seus sistemas radiculares simples. Além de cultivar na natureza, as plantas arremessadas são cultivadas em muitos jardins botânicos como uma forma natural de controle de insetos e podem servir para o mesmo propósito em casa, além de serem decorativas. Nos jardins botânicos, as plantas de jarro geralmente são cultivadas em ambientes internos quentes e úmidos.
O termo “planta de jarro” é um nome genérico para plantas de duas famílias, Sarraceiniaceae e Nepenthaceae. Nos dois casos, as folhas das plantas se enrolam para formar “jarros” altos e distintos. Os jarros costumam ter listras vermelhas para atrair insetos, e são revestidos com pelos e sulcos finos, para que, uma vez que os insetos caiam, eles não possam escapar. A água se acumula no fundo da jarra, afogando visitantes inconscientes de insetos, e a planta secreta enzimas digestivas para extrair nutrientes dos insetos. Em alguns casos, as plantas arremessadoras também vivem em uma relação simbiótica com insetos na forma larval, permitindo que as larvas comam insetos presos e depois consumam alguns deles.
As armadilhas para insetos de uma planta de jarro podem ser bastante grandes, vistosas e decorativas. Algumas variedades específicas são cultivadas para uso como plantas de casa, embora a propagação em larga escala de plantas de jarro geralmente não seja bem-sucedida. Como as plantas arremessadoras crescem em pântanos protegidos, os biólogos tentam deixá-los in situ, pois formam uma parte importante do ambiente do pântano. As plantas se reproduzem distribuindo pólen de suas flores vermelhas escuras, que crescem ao longo de caules longos que empurram as flores bem acima das folhas.
Os viveiros especializados de plantas carnívoras cultivam e vendem plantas arremessadoras para o público em geral, juntamente com instruções para seus cuidados. Juntamente com outras plantas que comem carne, as plantas arremessadoras não precisam de carne para sobreviver, desde que recebam nutrição adequada do solo e funcionem muito bem como plantas decorativas internas de aparência incomum. Apesar da ficção popular, as plantas arremessadoras nunca crescem o suficiente para comer seres humanos, mas elas consomem insetos, sapos pequenos e, às vezes, ratos e pássaros também, se a planta conseguir atraí-los.