Une mar?e rouge est un type de prolif?ration d’algues oc?aniques qui se caract?rise par une teinte rouge dans l’eau. Certaines des algues impliqu?es dans ce ph?nom?ne sont nocives pour les poissons et peuvent provoquer leur mort. Plusieurs esp?ces sont ?galement dangereuses pour l’homme et peuvent provoquer des sympt?mes allant de l’inconfort ? une maladie grave. La plupart des pays surveillent leur environnement marin afin de pouvoir informer les citoyens lorsque l’eau est dangereuse en raison d’une mar?e rouge.
Une mar?e rouge se produit lorsque des algues naturelles fleurissent ou se d?veloppent tr?s rapidement et s’accumulent en une grande masse. Bien que cette masse d’algues soit inoffensive dans de nombreux cas, elle peut sembler surprenante car certains phytoplanctons de la prolif?ration d’algues sont rouges et peuvent faire changer la couleur de l’eau. Dans d’autres cas, la mar?e rouge est nocive car elle abrite des organismes comme Alexandrium tamarense et Dinophysis norvegica, qui peuvent lib?rer des toxines lorsqu’ils sont consomm?s. Les biologistes testent l’eau pour d?terminer si la mar?e est dangereuse ou non.
Comme nous l’avons vu, une mar?e rouge n’a en fait rien ? voir avec les mar?es. De plus, une prolif?ration d’algues peut ?tre dangereuse sans ?tre rouge. Par cons?quent, de nombreux biologistes pr?f?rent le terme ??efflorescence d’algues nuisibles??, qu’ils jugent plus pr?cis. Parce que le terme ? mar?e rouge ? est commun?ment compris et accept?, la plupart des organisations qui se concentrent sur l’information des consommateurs sur les conditions oc?aniques continuent de l’utiliser.
Lors d’une mar?e rouge, les algues toxiques peuvent empoisonner les poissons, provoquant l’?chouage des corps sur le rivage. Ceci est souvent utilis? comme indicateur par les biologistes qui ?tudient les prolif?rations d’algues nuisibles. Les toxines qui tuent les poissons ne sont g?n?ralement pas dangereuses pour l’homme. Les coquillages, cependant, peuvent accumuler des toxines qui sont tr?s dangereuses pour les humains et peuvent provoquer des conditions telles qu’une intoxication paralysante par les coquillages, qui peut entra?ner la mort si elle n’est pas trait?e. D’autres types d’empoisonnement par les mollusques ne sont pas rares et pr?sentent des sympt?mes allant de la diarrh?e aux dommages neurologiques.
La toxine ne peut pas ?tre ?limin?e des coquillages par la cuisson, la cong?lation ou toute autre m?thode. Cela signifie que les coquillages r?colt?s lors d’une mar?e rouge ne sont pas comestibles. Les poissons provenant d’une zone avec une prolif?ration d’algues nocives ne doivent pas non plus ?tre consomm?s, en raison du risque qu’ils contiennent des toxines dangereuses. Pour cette raison, il est fortement recommand? aux personnes qui ramassent leurs propres fruits de mer de v?rifier les conditions oc?aniques pr?dominantes avant de sortir et de jeter les fruits de mer dangereux.