Un merluzzo trota, o Maccullochella macquariensis, è un grande pesce predatore d’acqua dolce originario dei corsi d’acqua dell’Australia. È noto anche come merluzzo bluenosio. Il pesce è una specie in pericolo, il che significa che il suo numero è diminuito a tal punto che è in pericolo di estinzione in natura. È un parente stretto del merluzzo Murray, che è un pesce d’acqua dolce predatore più grande, noto per la sua capacità di adattarsi a diversi ambienti. Mentre il merluzzo trota era stato descritto in varie descrizioni dei pesci, fu solo nel 1972 che fu riconosciuto come specie separata dal merluzzo Murray.
Il baccalà di trota è di solito di colore grigio-bluastro, ma può anche essere trovato in tonalità da chiaro a marrone scuro. È un pesce grosso, con un corpo allungato e una testa depressa. I suoi occhi sono piccoli, ma sono più grandi di quelli del merluzzo Murray. Le pinne variano di colore dal grigio chiaro al grigio scuro. La pinna dorsale, o la pinna sul dorso di un pesce, è spinosa. Il più grande merluzzo bianco della trota era di 80 cm (31,5 pollici), ma si ritiene che il pesce possa crescere ancora di più.
A questi pesci piace vivere in acque in rapido movimento, ma lo fanno sotto qualche forma di copertura, come nelle rocce o in un altro nascondiglio. I pesci più piccoli tendono a vivere intorno alle rocce, mentre il merluzzo trota più grande preferisce abitare in buche o pozzi profondi. I pesci sono altamente territoriali e difenderanno le loro aree anche dalle loro stesse specie.
Come carnivori, queste creature mangiano pesci più piccoli e qualsiasi insetto, acquatico o terrestre, che riescano a trovare. Il pesce salterà sulla superficie dell’acqua nel tentativo di catturare tutto ciò che ritiene possa essere commestibile. Possono anche mangiare crostacei, come gamberi e gamberi d’acqua dolce. Il merluzzo bianco della trota tende ad essere alimentatore aggressivo, specialmente a temperature più basse.
Quando i pesci hanno dai tre ai cinque anni, raggiungono la maturità sessuale. I pesci adulti si riproducono a fine primavera o all’inizio dell’estate, a seconda del momento in cui l’acqua raggiunge temperature comprese tra 17,6 e 18 ° C (62,6 ° a 64,4 ° F). Le loro uova sono adesive e di solito vengono deposte lungo il fondo del fiume o vicino ad esso.
Nel 1988, il pesce è stato aggiunto all’Australian Flora and Fauna Guarantee Act. Ciò afferma che il pescatore non può possedere, commerciare o catturare il pesce senza un permesso legale. Precedentemente diffusa in tutta l’Australia, l’unica popolazione nota è ora nel fiume Murray. La pesca della maggior parte del merluzzo bianco è generalmente vietata. In effetti, se questa specie viene catturata mentre un pescatore sta tentando di catturare un merluzzo bianco, si raccomanda di liberare il pesce con il minor danno possibile.