La nattokinase è un enzima incluso nel natto e in altri prodotti alimentari naturali. Il natto è un alimento tradizionale giapponese a base di semi di soia fermentati. L’enzima nattokinase si trova anche in prodotti con altri nomi, tra cui il natto di soia, i semi di soia fermentati e l’estratto di natto. Questi prodotti naturali hanno un odore insolito che ricorda l’odore di un formaggio forte e un sapore tendenzialmente salato e di nocciola. Una forma essiccata di natto non ha il forte odore o sapore della forma originale di natto ed è generalmente più facile da mangiare per la maggior parte delle persone.
I semi di soia fermentati hanno spesso un effetto fluidificante del sangue che riduce la capacità del sangue di una persona di formare coaguli. L’effetto fluidificante del sangue di questo enzima può aiutare a proteggere le persone dalle condizioni mediche causate da un’eccessiva coagulazione. La formazione anormale di coaguli di sangue in genere inibisce la circolazione sanguigna sana.
Le persone hanno utilizzato prodotti con nattokinase per aiutare nel trattamento di diverse condizioni di salute, sebbene la ricerca scientifica generalmente non supporti l’efficacia di questo enzima nel trattamento di alcuna malattia. Alcuni utenti di natto hanno cercato di prevenire condizioni mediche come angina, ictus e malattie cardiovascolari mangiando questo cibo naturale. L’aterosclerosi, la trombosi venosa profonda e la malattia vascolare periferica sono altre condizioni che alcuni individui hanno tentato di trattare con un prodotto a base di soia fermentata. Anche le persone con emorroidi, vene varicose e ipertensione hanno cercato di migliorare la loro salute con il natto. Anche il dolore, la sindrome da stanchezza cronica e gli spasmi muscolari sono stati trattati con questo alimento naturale.
La sicurezza generale della nattokinase non è stata valutata a fondo da ricercatori medici o scientifici. Le donne incinte e le madri che allattano potrebbero voler astenersi dall’utilizzare prodotti che contengono nattokinase fino a quando non ne hanno discusso l’uso con un medico. Nattokinase può causare un aumento del rischio di sanguinamento. I medici in genere raccomandano che i pazienti evitino i prodotti con un effetto fluidificante del sangue prima di una procedura chirurgica pianificata per evitare un eccessivo sanguinamento chirurgico.
Le persone che usano farmaci che fluidificano il sangue come farmaci antipiastrinici o farmaci anticoagulanti possono sviluppare un aumentato rischio di sanguinamento anormale o lividi se mangiano natto. L’aspirina, il warfarin e l’eparina sono alcuni farmaci comuni che hanno un potenziale effetto fluidificante del sangue e possono interagire con la nattokinase. Gli utenti di ibuprofene e naprossene potrebbero anche voler prestare attenzione con il loro uso di natto. In alcuni casi, le persone che stanno prendendo in considerazione l’uso del natto possono trarre beneficio dalla discussione del prodotto con un medico. I medici spesso forniscono indicazioni generali ai loro pazienti sul consumo sicuro di tali alimenti.