Un’allergia ai gamberetti è un tipo comune di allergia ai crostacei. Le persone che soffrono di allergie ai gamberetti possono avere una moltitudine di sintomi quando consumano gamberetti. I sintomi più comuni di allergia ai gamberetti includono gonfiore del viso, orticaria pruriginosa, nausea, vertigini e chiusura della gola.
Le persone che hanno avuto una brutta reazione ai gamberetti potrebbero essere allergiche ai soli gamberetti o potrebbero avere un’allergia a tutti i crostacei. Altri tipi di crostacei includono ma non sono limitati a calamari, aragoste e vongole. Se una persona si è sentita male dopo aver consumato i crostacei, dovrebbe fissare un appuntamento dal medico per saperne di più su una potenziale allergia ai crostacei.
Lo sviluppo di alveari pruriginosi è uno dei sintomi più comuni di allergia ai gamberetti. Se una persona ha l’orticaria dopo aver consumato gamberetti, dovrebbe assumere un farmaco antistaminico il prima possibile. Quando il corpo di una persona entra in contatto con un allergene, le istamine vengono rilasciate e provocano il rigonfiamento delle cellule del corpo. Un farmaco antistaminico agisce per bloccare le istamine e rallentare questa reazione. La sonnolenza può essere un importante effetto collaterale dell’assunzione di antistaminici.
I farmaci antistaminici possono anche giovare a una persona che soffre di gonfiore del viso a causa di un’allergia ai crostacei. Le istamine causano infiammazione, che può essere ridotta assumendo una pillola antistaminica. Molti farmaci antistaminici sono disponibili al banco in qualsiasi farmacia o negozio di alimentari.
Una persona che soffre di altri sintomi di allergia ai gamberetti, tra cui nausea e vertigini, dovrebbe adottare ulteriori misure per migliorare. Se una persona ha le vertigini, dovrebbe raggiungere un luogo sicuro come un divano o un letto e sdraiarsi. Una persona non dovrebbe mai tentare di guidare mentre ha le vertigini. Bere birra allo zenzero o cola può aiutare a ridurre o fermare la sensazione di nausea.
Uno dei sintomi di allergia ai gamberetti più pericolosi è la chiusura della gola, chiamata anche anafilassi. Quando una persona che ha appena mangiato gamberetti ha difficoltà a respirare, qualcuno dovrebbe portarla immediatamente al pronto soccorso. Un’iniezione che può essere somministrata solo da un medico di emergenza può salvare la vita di una vittima di allergia ai gamberetti che soffre di costrizione delle vie aeree.
Le persone che soffrono di gravi allergie ai crostacei dovrebbero prestare particolare attenzione quando mangiano nei ristoranti. I camerieri devono essere consapevoli quando un commensale è allergico ai crostacei. Alcuni chef potrebbero riutilizzare una padella per cucinare un altro tipo di cibo dopo che è stata appena usata per preparare i crostacei per un altro cliente. Le persone che soffrono di allergie ai gamberetti hanno bisogno che la cena venga preparata con strumenti appena puliti e incontaminati.