Gli alimenti con proprietà antivirali naturali includono aglio, cipolle, miele, tarassaco e una varietà di alghe. I professionisti della medicina naturale hanno usato questi alimenti per secoli, poiché si ritiene che ciascuno possa proteggersi dalle infezioni e, in alcuni casi, persino aiutare le persone a riprendersi dalla malattia quando questi alimenti vengono utilizzati nelle terapie organiche. Le bevande che si ritiene abbiano anche proprietà antivirali includono le tisane, in particolare la menta piperita, la melissa e i tè verdi e bianchi.
L’aglio è uno degli alimenti antivirali più apprezzati. Molti integratori antivirali contengono estratto di aglio come ingrediente principale. La ricerca indica che l’aglio è efficace come antivirale grazie alla presenza di zolfo naturalmente presente negli spicchi d’aglio.
Un altro alimento antivirale naturale ampiamente pubblicizzato dai professionisti della medicina naturale sono le cipolle. Allo stato naturale, le cipolle contengono anche elevate concentrazioni di zolfo, ritenuto utile come terapia naturale contro le infezioni virali quando la verdura viene consumata cruda. Mentre sia la cipolla che l’aglio sono noti per gli odori molto pungenti e il sapore piccante, gli scienziati ritengono che gli esseri umani abbiano effettivamente sviluppato un gusto per tali alimenti perché le loro proprietà antivirali possono uccidere i microbi pericolosi che si sono sviluppati negli alimenti avariati prima che venissero scoperte le tecniche di refrigerazione.
Quando le api combinano le proprie secrezioni naturali con le resine vegetali raccolte durante la ricerca del cibo, producono una sostanza nota come propoli utilizzata per costruire e riparare gli alveari. Questa sostanza ha anche proprietà antivirali naturali. Considerato il creatore originale della medicina occidentale, l’antico filosofo e medico greco Ippocrate usava il miele come medicina naturale per trattare varie condizioni. Spesso, il miele è combinato con l’aglio in alcune terapie di medicina naturale.
Si ritiene che anche le alghe marine, come alcuni tipi di alghe e alghe marine, abbiano un effetto antivirale. Si ritiene che ciò sia dovuto alla presenza di polisaccaridi solfati. Come l’aglio e la cipolla, questi particolari polisaccaridi contengono zolfo.
Il tè verde, il tè nero e il tè bianco contengono tutti tannini, che hanno un effetto antivirale naturale. Si ritiene che il tè alla menta piperita contenga anche proprietà antivirali e la ricerca condotta utilizzando la menta piperita cruda ha scoperto che distrugge efficacemente alcuni ceppi virali e batterici. Un altro membro della famiglia della menta, la melissa, ha un effetto antivirale simile grazie ai tannini che contiene naturalmente.