Una carriera nell’ingegneria alimentare significa usare la tecnologia per sviluppare imballaggi, processi o macchinari per alimenti; supervisionare l’imballaggio e lo stoccaggio degli alimenti; migliorare la produzione alimentare; o lavorare per garantire e migliorare la sicurezza alimentare. Di solito avrai bisogno di un’istruzione superiore e di un background di corsi di scienze e matematica per entrare in un relativo programma di laurea in preparazione a questa carriera. È richiesto un minimo di una laurea per alcuni lavori in questo campo, con tecnologia alimentare, microbiologia o ingegneria tra i maggiori comuni. Guadagnare una laurea può tuttavia espandere le tue scelte di carriera. Inoltre, una certa esperienza nel settore alimentare può rivelarsi utile quando si applica per questo lavoro, ma non è sempre necessario.
Nella maggior parte dei casi, avrai bisogno di un diploma di scuola superiore per andare in ingegneria alimentare, anche se può essere adatto anche un diploma di sviluppo educativo generale (GED). I corsi che segui al liceo ti aiuteranno a prepararti per il college e i tuoi voti probabilmente ti aiuteranno ad ottenere l’accettazione al college di tua scelta. Ci sono alcuni corsi, tuttavia, che possono rivelarsi particolarmente utili per prepararsi a questa carriera. Includono corsi di biologia, chimica e fisica. Anche i corsi di matematica avanzati sono di solito importanti.
L’educazione universitaria è generalmente richiesta quando si desidera entrare in ingegneria alimentare, e probabilmente sarà necessario guadagnare almeno una laurea. I programmi di laurea più comuni includono tecnologia alimentare, microbiologia e ingegneria. Ad esempio, se vuoi lavorare in una carriera che prevede il contatto diretto con il cibo, puoi scegliere di guadagnare una laurea in tecnologia alimentare. Per lavorare con la sicurezza alimentare e gli aspetti biologici della produzione alimentare, è possibile scegliere un grado di microbiologia. Una laurea in ingegneria può rivelarsi una buona scelta se i macchinari utilizzati nella produzione alimentare ti interessano più di altri aspetti.
Una laurea è spesso una credenziale adatta per iniziare una carriera nell’ingegneria alimentare. Tuttavia, potresti scoprire di avere più opportunità di lavoro e di avanzamento all’interno dell’azienda che ti assumono se guadagni invece una laurea. Ad esempio, potresti essere assunto come manager di ingegneria o ingegnere di progetto con una laurea, ma molti datori di lavoro preferiranno un diploma di laurea se vuoi diventare un direttore dello sviluppo prodotto o un responsabile di ingegneria di progetto di un processo chimico. Un master in genere apre le porte a più opportunità, ma potresti avere più opportunità con un dottorato.
Probabilmente non avrai bisogno di esperienza per ottenere un lavoro entry-level nell’ingegneria alimentare, ma molti datori di lavoro si aspettano che tu acquisisca una vasta esperienza prima di candidarti per lavori con più responsabilità e salari più elevati. Per aumentare le tue possibilità di ottenere il lavoro che desideri quando sei appena uscito dal college, potresti fare bene a partecipare a uno stage correlato prima o dopo il diploma. Puoi anche cercare esperienza nell’industria alimentare attraverso un lavoro part-time. Ad esempio, lavorare in una cucina di un ristorante o in una fabbrica di produzione alimentare può darti un po ‘di esperienza che ti aiuta a ottenere il tuo primo lavoro.