Cucinare sul fuoco è una grande tradizione all’aperto. Può essere fatto mentre sei in campeggio, nel tuo cortile durante un incontro sociale o semplicemente mentre ti godi il tempo con la tua famiglia. Per assicurarti di divertirti e stare al sicuro, ci sono alcune cose da tenere a mente quando usi questo metodo di cottura.
Uno dei modi migliori per divertirsi quando si cucina sul fuoco è raccontare storie. Tradizionalmente, le storie di fantasmi vengono raccontate su un fuoco da campo, ma non è necessario che sia così. Puoi semplicemente condividere storie personali tra di loro, raccontare storie che non fanno paura o persino inventare storie insieme. Per fare ciò, una persona seduta al fuoco può iniziare la storia con una singola frase, quindi la persona successiva nella storia aggiunge la frase successiva e così via. Puoi continuare in questo modo finché una storia di gruppo non è stata raccontata e sei pronto a concluderla.
Quando cucini su un fuoco da campo, devi anche tenere a mente la sicurezza. Dovresti essere sicuro che il fuoco sia contenuto in modo che non si diffonda e non dia fuoco all’ambiente circostante o ferisca chiunque si trovi nelle vicinanze. Inoltre, non dovresti usare prodotti chimici per accendere il fuoco, come la benzina. Questo è pericoloso perché può causare accidentalmente ustioni a qualcuno e rovinerà anche il sapore del cibo.
La maggior parte delle persone pensa di arrostire hot dog quando pensa di cucinare su un fuoco da campo, ma puoi selezionare anche altre carni. Assicurati di usare cautela, tuttavia, quando arrostisci maiale, manzo e pollo su un fuoco da campo. Se poco cotte, queste carni possono causare malattie e persino la morte nei casi più gravi. Per questo motivo, è meglio tagliare la carne a cubetti e arrostirli come un kebab sul fuoco.
Per garantire un ottimo sapore alla carne, è meglio evitare di metterla direttamente nel fuoco. Se lo metti direttamente nel fuoco, l’esterno brucerà e l’interno rimarrà poco cotto. Invece, applica il calore indirettamente per assicurarti che l’intero pezzo di carne sia completamente cotto.