Una festa della fragola è un evento della comunità locale organizzato nelle aree in cui viene coltivato questo frutto, il più delle volte per celebrare l’inizio o l’apice della stagione del raccolto. La maggior parte dei festival si svolge in primavera e le fragole fresche, i prodotti da forno e i cibi esotici con la bacca svolgono un ruolo centrale nelle feste. Sono comuni varie attività di festival tradizionali, tra cui giostre e giochi di carnevale, intrattenimento dal vivo e attività a tema fragola tra cui sfilate, artigianato e concorsi. L’evento è in gran parte sponsorizzato da aziende, organizzazioni e gruppi locali, regionali e talvolta nazionali e i prezzi di ammissione variano a seconda del festival.
La stagione delle fragole abbraccia i mesi primaverili. Il clima caldo e i raccolti abbondanti dei frutti maturi consentono alle comunità di coltivatori di fragole l’opportunità di condividere questo raccolto locale tra loro e con le comunità circostanti. Una festa della fragola può svolgersi in campagna o nel mezzo di una città o di un paese.
Frutta fresca, prodotti da forno e cibo sono il fulcro di qualsiasi festival della fragola, con tende di pasta frolla, birra e dessert personalizzati, oltre a cibi esotici infusi di fragole e frutta fresca nel cestino o piatto. I prodotti provengono in genere da fattorie locali o regionali, soprattutto in luoghi in cui le fragole sono ampiamente coltivate, come la California. Vari premi possono essere assegnati a una festa della fragola per frutta eccezionalmente gustosa o per alimenti creativi a base di frutta.
Una festa della fragola in genere comporta una varietà di attività per i suoi ospiti. Molti hanno giostre e giochi di carnevale come una fiera tradizionale o un bazar. Anche l’intrattenimento dal vivo è comune e la maggior parte coinvolge band, cori e talenti locali di varie scuole, organizzazioni e gruppi.
Le celebrazioni di solito hanno anche una serie di eventi a tema fragola. Degustazioni di fragole, gare di mangia-torte e persino concorsi di bellezza possono essere nell’elenco delle attività di una comunità. In genere vengono offerti artigianato alla fragola e vari giochi per i bambini più piccoli. Le sfilate con la comunità, l’organizzazione e i carri decorati dall’azienda costituiscono uno degli eventi chiave di alcuni festival. Può essere incoronata una corte reale, che in genere è il protagonista della parata o dei festeggiamenti principali del festival.
I festival della fragola sono comunemente sponsorizzati da aziende, organizzazioni e agenzie locali, regionali e forse nazionali. I venditori allestiscono stand in cui i visitatori possono sfogliare beni o servizi o ricevere campioni gratuiti. Gli artigiani locali possono anche vendere gioielli, vestiti e altri beni e i venditori possono vendere prodotti freschi diversi dalle fragole. L’ingresso può essere gratuito con biglietti per la corsa a pagamento, oppure il festival può addebitare un prezzo generale. I prodotti e le merci vendute in genere hanno costi aggiuntivi, sebbene possano essere inclusi intrattenimenti e determinate attività, a seconda del festival.