La carnosina è una sostanza prodotta nel corpo dalle proteine alimentari. Viene spesso venduto come integratore alimentare. I benefici della carnosina come integratore non sono stati completamente studiati. Nonostante ciò, vari gruppi hanno affermato che la carnosina può svolgere una serie di funzioni benefiche tra cui l’anti-invecchiamento, il miglioramento dei sintomi dell’autismo, il miglioramento della funzionalità nelle persone con disturbi cerebrali e l’aumento delle prestazioni sportive.
Gli amminoacidi beta-alanina e istidina si uniscono per formare la carnosina. Il ruolo biologico della carnosina deve ancora essere compreso, ma il dipeptide si trova naturalmente nei tessuti del cervello e dei muscoli. Per questo motivo, molte ricerche sono state fatte ed sono ancora in corso per esplorare come gli integratori di carnosina possono aiutare a costruire il cervello e la potenza muscolare.
L’anti-invecchiamento è il più ampiamente commercializzato dei benefici della carnosina. L’affermazione si basa sul fatto che la carnosina ha proprietà antiossidanti, il che significa che può aiutare a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi. Molti produttori di integratori hanno utilizzato questo fatto per sostenere la carnosina come integratore anti-invecchiamento. Sono stati condotti diversi studi per testare questa teoria, ma la maggior parte non soddisfa tutti gli standard di ricerca stabiliti dalla comunità scientifica. Pertanto, gli scienziati non sono sicuri se il rallentamento del processo di invecchiamento sia davvero uno dei vantaggi della carnosina.
Altri studi che hanno soddisfatto gli standard di ricerca hanno studiato i possibili benefici della carnosina per i bambini con disturbi dello spettro autistico. Questi studi hanno mostrato un possibile legame tra la carnosina e il miglioramento dei sintomi dell’autismo, ma sono necessarie ulteriori ricerche. Gli studi hanno anche dimostrato che anche le persone con malattia di Parkinson e alcune forme di demenza possono trarre beneficio dagli integratori di carnocina.
Come l’anti-invecchiamento, anche le prestazioni sportive sono state propagandate come uno dei benefici della carnosina. Alcuni sollevatori di pesi prendono la carnocina come un modo per migliorare la vitalità e supportare le prestazioni muscolari. Tuttavia, gli studi sulla carnosina come potenziatore delle prestazioni non hanno mostrato differenze tra i sollevatori di pesi a cui è stata somministrata la carnosina e quelli a cui è stato somministrato un placebo.
Sebbene molti dei benefici della carnosina non siano stati dimostrati, la ricerca ha dimostrato che non ci sono effetti collaterali associati al supplemento. Nella maggior parte dei casi non ci saranno risultati dannosi se gli integratori vengono assunti come indicato. Sebbene non siano stati segnalati effetti collaterali, è importante consultare un medico prima di assumere qualsiasi integratore, specialmente in combinazione con altri integratori o farmaci.