Una disintossicazione dal pepe di Caienna è un altro nome per il Master Cleanse, una rigorosa dieta disintossicante. La disintossicazione dal pepe di Caienna è destinata all’eliminazione delle tossine dal corpo, ma è anche comunemente usata per la perdita di peso. Una disintossicazione è un digiuno alimentare solido che dura da 10 giorni a un mese, o anche più a lungo in alcuni casi. Il componente principale di un detox al pepe di Caienna è una bevanda a base di acqua filtrata o in bottiglia, pepe di Caienna, sciroppo d’acero di grado B e succo di limone.
Conosciuta anche con nomi come la dieta Beyoncé e la dieta limonata, la disintossicazione dal pepe di Caienna è stata introdotta per la prima volta nel 1976 nel libro The Master Cleanser dal professionista della salute alternativa Stanley Burroughs. Sebbene ci siano molte variazioni sul rapporto degli ingredienti che possono essere utilizzati, la ricetta di Burroughs per la bevanda detox al pepe di Caienna richiede da otto a 10 once di acqua, il succo di mezzo limone, due cucchiai di sciroppo d’acero di grado B e uno- decimo di cucchiaino di pepe di Caienna. Si consigliano ingredienti biologici e la miscela va consumata sei volte al giorno. Nella dieta detox sono incluse anche una dose giornaliera di acqua salata al mattino e una tisana lassativa alla sera.
Il Master Cleanse è tornato in popolarità negli anni ‘1990 quando il professionista della salute alternativa Peter Glickman ha reintrodotto il Master Cleanse di Burroughs nel suo libro Perdi peso, abbi più energia e sii più felice in dieci giorni. Burroughs e Glickman affermano che il regime elimina le tossine dannose, inclusi farmaci da prescrizione, metalli pesanti, additivi ormonali, fertilizzanti chimici, pesticidi e gli effetti residui di alcol, tabacco, carne rossa e zucchero. I rapporti di approvazione del Master Cleanse da parte di celebrità come la cantante Beyoncé Knowles, il rapper Trina, il personaggio televisivo e radiofonico Robin Quivers e l’attore Jared Leto hanno contribuito a rafforzare la sua rinnovata popolarità.
Ci sono opinioni contrastanti sulla sicurezza e l’efficacia di una disintossicazione dal pepe di Caienna. Molti professionisti della salute affermano che il fegato, la milza, i polmoni, la pelle, il sistema linfatico e il tratto digestivo agiscono come meccanismi disintossicanti naturali e che i regimi disintossicanti non sono necessari. Altri mettono in guardia contro i pericoli della malnutrizione associati al digiuno prolungato e alle diete estreme. Dall’altra parte del dibattito, alcuni medici affermano che una disintossicazione dal pepe di Caienna è innocua ed è un metodo efficace per perdere peso. Gli effetti collaterali potrebbero includere voglie, fame estrema, vertigini, affaticamento e movimenti intestinali acquosi. Indipendentemente dai pro e dai contro, consulta sempre un medico prima di intraprendere questa dieta disintossicante.