Il tè al melone amaro è una fusione o tè che viene prodotto utilizzando semi, foglie e frutti essiccati della vite del melone amaro. Conosciuto anche come tè alla zucca amara, è anche possibile preparare la tisana utilizzando ingredienti macinati o anche utilizzando qualche goccia di estratto di melone amaro. Popolare in India e in un certo numero di altre nazioni in tutto il mondo, si dice che questo tè nutrizionale aiuti a regolare la digestione e a mantenere sani i livelli di glucosio nel sangue.
Il processo per preparare il tè al melone amaro è relativamente semplice. Dopo aver riempito una palla da tè con le foglie e i frutti essiccati del melone amaro, la palla viene immersa nell’acqua che è stata riscaldata in una teiera. In genere, il melone amaro viene lasciato in infusione per almeno cinque minuti, anche se alcune ricette richiedono un periodo più lungo. A volte si consiglia l’uso delle sole foglie, oppure delle foglie e del frutto insieme. Gli appassionati di solito regolano il tempo di macerazione in modo che coincida con la forza o la debolezza che preferiscono.
In termini di utilizzo del tè al melone amaro come aiuto medicinale, c’è una grande quantità di prove aneddotiche sull’uso del tè caldo per aiutare a calmare lo stomaco e calmare altri tipi di disturbi gastrointestinali. Questo include costipazione e gonfiore. Sebbene sia efficace per alcuni, altri riferiscono che il tè tende ad aumentare il bruciore di stomaco piuttosto che alleviare il disagio. Generalmente, le persone che soffrono di ulcere allo stomaco non sono incoraggiate a bere il tè come mezzo per calmare un mal di stomaco.
Ci sono anche molte testimonianze sulla capacità del tè al melone amaro di aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue. Se consumati appena prima di un pasto, i componenti della bevanda presumibilmente aiutano il corpo ad assorbire e convertire i carboidrati con maggiore efficienza, lasciando livelli più bassi di glucosio nel sangue. Gli studi condotti in diverse nazioni, tra cui Australia e Filippine, sembrano supportare questo beneficio del melone amaro se consumato in qualsiasi forma, incluso il tè.
Al momento, la quantità di ricerche sui benefici del tè al melone amaro in Occidente è rimasta alquanto limitata. Il tè viene venduto solo come bevanda, mentre l’estratto e le capsule di melone amaro sono talvolta classificati come integratori nutrizionali o dietetici e resi disponibili nelle erboristerie e nei negozi di alimenti naturali negli Stati Uniti, in Canada e in un certo numero di altre nazioni. Mentre i benefici per la salute del tè al melone amaro sono ancora oggetto di dibattito, molte persone apprezzano il gusto pungente e considerano il tè un’ottima alternativa dopo cena al caffè o ai vari tipi di tè commerciali.