La cistite interstiziale è una condizione che provoca dolore o pressione nella vescica, rendendo difficile o dolorosa la minzione. Sebbene non sia dimostrato che la dieta causi effettivamente la condizione, alcuni alimenti possono peggiorare ulteriormente i sintomi attuali. Alle persone che soffrono di questa condizione può essere consigliato di seguire la dieta della cistite interstiziale, che elimina cibi e bevande acidi che possono aggravare la vescica.
La caffeina è uno degli ingredienti più comuni vietati nella dieta della cistite interstiziale. Il caffè e alcuni tè, come il tè verde, contengono alti livelli di caffeina, che agisce come un diuretico naturale. Un diuretico è una sostanza che fa produrre all’organismo più urina del normale. L’aumento della minzione può irritare ancora di più la vescica e causare ulteriore dolore alle persone con questa condizione. Alcuni tè, come quelli alle erbe o alla menta piperita, non sono stati trovati per aggravare i sintomi e sono ammessi nella dieta.
Un altro elemento che non è consentito nella dieta della cistite interstiziale è la frutta acida e i succhi di frutta. I frutti, in particolare il mirtillo rosso, l’arancia, il pompelmo e altri agrumi, contengono alti livelli di acido e possono essere irritanti per la vescica. Le mele e il succo di mela possono essere consentiti perché le mele più dolci in genere non contengono molto acido. Altri frutti comuni a bassa acidità che possono essere consumati nel piano alimentare sono mirtilli, pere e mango.
La dieta della cistite interstiziale prevede generalmente piatti semplici con condimenti limitati. Le salse preparate commercialmente, come la salsa per bistecche o la salsa barbecue, di solito non sono raccomandate nella dieta perché di solito contengono ingredienti acidi come aceto, vino o succhi di agrumi, per il sapore. Nella dieta, i piatti di carne in particolare dovrebbero essere conditi il più leggermente possibile perché salse, marinate e condimenti piccanti possono causare riacutizzazioni dei sintomi. La maggior parte delle carni, del pollame e dei frutti di mare sono ammessi nella dieta, anche se le carni conservate, come il salame o il salame piccante, possono contenere ingredienti irritanti e dovrebbero essere limitate.
I latticini possono essere consumati in genere liberamente nella dieta della cistite interstiziale, ad eccezione di alcuni formaggi. Formaggi dolci e morbidi, come Monterey, mozzarella e fiocchi di latte, possono essere consumati senza aggravare la vescica. I formaggi stagionati e a pasta dura tendono a contenere enzimi che possono peggiorare i sintomi della cistite interstiziale. I formaggi che dovrebbero essere evitati nella dieta includono Brie, cheddar e Gouda.
Sebbene la maggior parte degli alimenti naturali come frutta e verdura siano consigliati nella dieta, una delle principali eccezioni sono i prodotti a base di pomodoro. I prodotti comunemente vietati sono il concentrato di pomodoro e la salsa di pomodoro. Il corpo sembra assorbire più acido dai pomodori dopo che sono stati lavorati rispetto ai pomodori freschi.