Gli amminoacidi non essenziali sono amminoacidi che il corpo produce. Gli amminoacidi si legano tra loro per creare lunghe catene proteiche. Ogni cellula del corpo umano dipende da queste catene proteiche per la sopravvivenza. Ci sono un totale di 12 aminoacidi non essenziali sintetizzati nel corpo: alanina, arginina, asparagina, acido aspartico, cisteina, acido glutammico, glutammina, glicina, istidina, prolina, serina e tirosina.
Ciascuno di questi amminoacidi non essenziali ha sia benefici che effetti collaterali per il corpo. L’alanina rimuove le tossine dal corpo durante l’eccessiva attività fisica. Troppa alanina, tuttavia, può causare esaurimento cronico. Questo amminoacido si trova anche nel pesce, nelle uova e nella carne.
L’arginina è vitale per la divisione cellulare, il funzionamento del sistema immunitario, la guarigione delle ferite e il rilascio di ormoni. Aiuta anche ad attivare l’ormone della crescita nel cervello e aiuta a mantenere un alto numero di spermatozoi. Inoltre, si trova in noci, riso integrale, uvetta e cioccolato.
L’asparagina aiuta nella trasformazione degli aminoacidi e mantiene in equilibrio il sistema nervoso. Si trova nel pollame, nelle uova e in altri latticini. L’acido aspartico aumenta la resistenza, sintetizza il glucosio e rimuove l’ammoniaca e le tossine dal corpo. Livelli più bassi di acido aspartico nel corpo possono causare danni al cervello e problemi al sistema nervoso e al fegato.
La cisteina aiuta a mantenere le unghie, la pelle e i capelli sani. Questo amminoacido si trova anche in broccoli, avena, germe e cipolle all’aglio. L’acido glutammico mantiene una memoria forte, funzioni mentali e allevia l’esaurimento. Questo acido si trova anche nei latticini, nel pollame e nella carne.
La glutammina aiuta il cervello a rimanere in salute e contribuisce alla formazione di acido desossiribonucleico (DNA) e acido ribonucleico (RNA). La glicina crea acidi nucleici e aiuta il corpo a costruire proteine. Entrambi si trovano in fagioli, pesce e latticini.
L’istidina è uno degli amminoacidi non essenziali necessari per la crescita e lo sviluppo dei bambini; rilascia istamine per combattere le reazioni allergiche e sintetizza i globuli rossi e bianchi. La prolina è vitale per il collagene e mantiene in salute articolazioni, tendini e muscoli cardiaci. Entrambi si trovano nel riso, nel pesce e nella carne.
La serina costruisce i muscoli e svolge un ruolo importante nella sintesi e nelle proteine del DNA e dell’RNA. Protegge anche il sistema immunitario producendo anticorpi quando attaccano sostanze estranee. In genere si trova nel glutine di frumento e nelle arachidi.
La tirosina aiuta la ghiandola tiroidea a produrre l’ormone tiroxina. L’ormone tiroxina è efficiente nel bruciare i grassi e regolare sia i tassi metabolici che i tassi di crescita. Si trova in avocado, mandorle e banane.