Le attrezzature per la produzione della birra possono variare in base al tipo di produzione della birra e alla scala con cui viene prodotta la birra. I kit per la produzione di birra da casa sono spesso piuttosto piccoli e compatti, mentre le forniture per la produzione di birra industriale possono occupare interi magazzini. Se una persona intende produrre la propria birra, tuttavia, le attrezzature per la produzione della birra possono essere acquistate in kit che includono tutto il necessario per iniziare l’hobby. Man mano che un hobbista progredisce nella preparazione di lotti più grandi, è possibile acquistare nuove attrezzature per rendere il processo più efficiente e molto più rapido.
Il primo pezzo di attrezzatura necessaria per la produzione della birra è una grande vasca per l’acqua bollente. Le friggitrici turche fanno una buona scelta a questo scopo, poiché la friggitrice può aumentare la temperatura dell’acqua molto più rapidamente rispetto a una tradizionale stufa da tavolo. I birrai più avanzati possono montare un barilotto di birra su un telaio metallico con un grande bruciatore montato sotto di esso per svolgere questo compito, sebbene si tratti di un allestimento più costoso che richiederà la modifica della canna del barile e la possibilità di costruire un robusto telaio per il barile. L’acqua può essere bollita su un piano cottura, ma ciò richiederà un tempo significativamente più lungo.
I carboidrati sono pezzi indispensabili di attrezzature per la produzione di birra. Una volta terminata l’ebollizione dell’acqua e aggiunti il ??luppolo e altri ingredienti, il processo di fermentazione deve avvenire, quindi il liquido viene filtrato e versato in contenitori di vetro noti come carboidrati. I carboidrati sono tappati e spesso coperti con coperte o tenuti in una stanza buia per incoraggiare il processo di fermentazione. Il liquido può rimanere nei carboidrati per settimane o addirittura mesi alla volta mentre il processo di fermentazione trasforma lo zucchero in alcool.
Una volta che la birra è stata fermentata, altri pezzi di attrezzatura per la produzione della birra sono necessari per l’imbottigliamento della birra. Un tappatore per bottiglie può installare tappi di metallo su bottiglie di vetro in modo pulito e stretto, anche se prima di poterlo fare, le bottiglie di vetro dovranno essere pulite a fondo, di solito con candeggina. Un tubo flessibile può essere utilizzato per immettere acqua nella bottiglia in modo più efficiente e un attacco per lavello in ottone è un modo ancora migliore per sparare acqua nelle bottiglie. Quando si preme sulla punta dell’accessorio, l’acqua spruzzerà verso l’alto nella bottiglia. La punta si bloccherà automaticamente quando non viene esercitata pressione su di essa.