La piramide della guida alimentare è stata sviluppata dal governo degli Stati Uniti e assomigliava a un triangolo, con elenchi dei migliori alimenti. Man mano che il triangolo si spostava verso l’alto, venivano elencati gli alimenti meno sani, suggerendo quantità minori raccomandate. Nel 2005, la piramide ha subito cambiamenti che riflettono un approccio più individualizzato nei confronti della nutrizione. È stato nuovamente cambiato nel 2011 da una piramide all’immagine di un piatto diviso in diverse sezioni per ciascun gruppo di alimenti.
Quando qualcuno ha visitato il sito web della guida nutrizionale per il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), gli sono state poste alcune domande prima di vedere la piramide della guida alimentare. Queste domande includevano l’età e il livello di attività della persona a settimana. La risposta a queste domande è stata progettata per aiutare a calcolare un modello dei migliori tipi di alimenti in base alle risposte.
In origine, la piramide della guida alimentare aveva piccole immagini di cibo elencate in file orizzontali. Nel 2005, questo è stato cambiato in barre di colore, che sono più o meno lunghe a seconda delle esigenze dietetiche di una persona. Ogni utente ha ottenuto informazioni specifiche sul tipo di alimenti da consumare e sulle quantità appropriate. Ogni barra di colore rappresenta un gruppo di alimenti, ma le informazioni scritte effettive sono probabilmente più utili.
La piramide offriva anche una funzione che consentiva all’utente di controllare il proprio peso attuale, nonché l’età e il livello di attività. Ha dato raccomandazioni specifiche su quanta attività si dovrebbe provare per ogni giorno e l’apporto calorico totale, sulla base dei migliori alimenti possibili.
I cambiamenti nella piramide della guida alimentare sono stati motivati ??dal fatto che gli individui hanno esigenze caloriche diverse. Ad esempio, una donna di 25 anni che esercita 30-60 minuti al giorno riceve un apporto calorico giornaliero di 2.200 calorie. Dovrebbe mirare a mangiare 7 once (199 grammi) di cereali, 3 tazze (circa 400-500 grammi) di verdure, 2 tazze (circa 220-350 grammi) di frutta, 3 tazze (710 ml) di latte e 6 once (170 g) di carne o fagioli.
La stessa donna anziana che esercita meno di 30 minuti al giorno ha risultati basati su una dieta da 2.000 calorie. Questa donna in particolare dovrebbe mangiare 6 once (170 g) di cereali, 2,5 tazze (circa 330-415 grammi) di verdure, 2 tazze (circa 220-350 grammi) di frutta, 3 tazze (710 ml) di latte e 5,5 once ( 156 g) di carne o fagioli.
Le linee guida possono richiedere un aggiustamento se la persona ha bisogno di perdere peso o se ha allergie a determinati alimenti. In questi casi, potrebbe essere meglio per la persona consultare un esperto di nutrizione sulla dieta migliore. Per coloro che non soffrono di allergie, aderire alla piramide della guida alimentare consente a una persona di mantenere il proprio peso. Naturalmente, aumentare l’esercizio fisico nella maggior parte dei casi, mentre si mangia meno cibo, può aiutare a perdere peso.