La grattugia per zenzero è un utile strumento da cucina che rende il lavoro di rimozione di piccole quantità di carne dalla radice di zenzero un compito facile e veloce. Armati di piccoli denti che sono in grado di tagliare la carne della radice, i grattugie allo zenzero funzionano bene con qualsiasi tipo di radice di zenzero, anche se la superficie è di forma insolita. Ecco alcune informazioni sulla costruzione della grattugia per zenzero, come utilizzare l’utensile e idee su dove acquistare una grattugia per zenzero.
Costruita in acciaio inossidabile o porcellana, la grattugia per zenzero è un piccolo utensile da cucina. Fabbricata con un occhio da usare con una mano, la grattugia presenta una maniglia che consente di tenere facilmente in posizione il dispositivo durante l’uso. Attaccato al manico è un piccolo piatto che è pieno di punte affilate che consentono alla grattugia di zenzero di mordere la carne della radice. Le grattugie per porcellana avranno teste sollevate affilate al posto dei poli.
In entrambi i casi, la grattugia viene azionata spostando la radice di zenzero attraverso le teste o le punte, liberando delicatamente la carne dalla radice e producendo zenzero grattugiato che può essere utilizzato in una serie di ricette. Come con qualsiasi tipo di grattugia, è una buona idea osservare attentamente l’azione del reticolo, non permettendo alle dita di avvicinarsi troppo ai denti.
Oltre all’uso previsto dello zenzero grattugiato, la grattugia può essere utilizzata anche con numerosi altri alimenti. Ad esempio, la grattugia per zenzero funziona bene con le carote, risultando in una sostanza finemente grattugiata che può essere utilizzata per addensare zuppe e stufati. I formaggi a pasta dura possono anche essere preparati usando una grattugia allo zenzero, creando un formaggio grattugiato sottilmente che è l’ideale per essere utilizzato come condimento per casseruole. Anche i blocchi di cioccolato possono essere preparati con l’uso di una grattugia per zenzero, anche se è una buona idea muoversi lentamente. Dal momento che l’azione della griglia può creare molto attrito, il calore risultante potrebbe iniziare a sciogliere il cioccolato.
L’acquisto di una grattugia per zenzero non è difficile da realizzare. Quasi tutti i negozi di cucine presenteranno selezioni di entrambi i modelli in acciaio inossidabile e porcellana della grattugia per zenzero. Alcuni dipartimenti di cucina dei grandi magazzini possono trasportare almeno uno o due tipi di grattugia per zenzero. Mentre la grattugia per zenzero è generalmente più costosa di una grattugia standard, la consistenza risultante è spesso ideale per molti diversi tipi di cucina, rendendo la grattugia per zenzero che vale la pena spendere di più.