Alcune persone preferiscono la cheesecake alla brace in stile newyorkese, mentre altri bramano un buon pezzo vecchio stile con una salsa di panna acida. In ogni caso, la cheesecake è il dessert preferito ovunque venga servita. Lo zenzero aggiunge un po ‘di tintinnio, a volte da solo e a volte con altri ingredienti come zucca, zenzero o pera. La cheesecake allo zenzero può anche essere preparata come delizioso dessert senza cottura.
Le persone che trovano cheesecake un po ‘troppo appiccicoso o dolcemente dolce dovrebbero affondare i denti in un pezzo di cheesecake allo zenzero. Lo zenzero è abbastanza croccante e luminoso da aiutare a tagliare tutta quella dolcezza e bilanciarla un po ‘. Lo zenzero e il limone, compagni costanti in molti tipi di ricette, sono una squadra particolarmente fantastica in una cheesecake. I loro sapori agrumati e luminosi si mescolano in un’unica nota complessa.
Le cheesecake tradizionali sono setose, ricche e deliziose. Dovrebbero essere, dati gli ingredienti. Uova, burro e crema di formaggio sono sulla lista della spesa insieme a panna acida. La maggior parte delle cheesecake arriva sul tavolo, nascosta in una crosta schiacciata e butirrosa.
La cheesecake allo zenzero, tuttavia, di solito si trova indossando una crosta avvolgente fatta di biscotti schiacciati allo zenzero. La crosta fa eco e migliora lo zenzero tritato nel corpo cremoso della torta. Il risultato è una torta che è dolce e in qualche modo solo un po ‘calda.
La zucca è un’altra buona scelta per una cheesecake allo zenzero. Purea di zucca, un po ‘di noce moscata, un po’ di cannella e, naturalmente, lo zenzero cambia perfettamente il gusto. Questa versione è generalmente più leggera e offre l’ulteriore vantaggio di fibra e altri buoni per voi.
Per i cuochi che stanno osservando il girovita di qualcuno o si preoccupano di tutto il grasso, il colesterolo e le calorie nella varietà tradizionale, è possibile apportare una serie di sostituzioni per alleggerire la cheesecake allo zenzero. L’utilizzo di formaggio yogurt greco addensato al posto di panna acida è un’opzione. Anche la ricotta o la crema di formaggio magro sono di aiuto. I sostituti delle uova mantengono la torta leggera senza aggiungere troppe cose cattive.
Una cheesecake allo zenzero più semplice e più sana è la versione no-bake di icebox. Questo richiede gelatina; i sapori che si abbinano particolarmente bene allo zenzero includono limone e arancia. La crema di formaggio e le uova vengono avviate a favore del cottage secco o del formaggio del contadino più lo zucchero. Dopo che l’acqua calda ha liquefatto la gelatina e le altre cose vengono aggiunte, tutto ciò che rimane è versare l’impasto nella crosta del biscotto allo zenzero e metterlo nel frigorifero per impostare.