Myrrhis es un género de plantas que contiene solo una especie, conocida como cicely, cicely dulce, perifollo español o mirra de jardín. Es una hierba perenne alta y fragante originaria de Inglaterra, Irlanda, Escandinavia y Europa central. Es un miembro de la familia del perejil. Durante finales de primavera y principios de verano presenta racimos de flores blancas en forma de estrella con hojas delicadas que se asemejan al helecho. Myrrhis se usa en la cocina cuando se desea un sabor anís o similar al regaliz.
Las semillas de la planta Myrrhis no se conservan bien, por lo que deben coserse durante el otoño, poco después de la recolección. Sus vainas de semillas son largas y delgadas, miden alrededor de 0.5 a 1 pulgada (15 a 25 mm) de largo y de 0.12 a 0.16 pulgadas (3 a 4 mm) de ancho. Se pueden coser directamente al suelo o en contenedores.
Myrrhis crece entre 36 y 48 pulgadas (90 a 120 cm) de altura, con una extensión de entre 18 y 24 pulgadas (45 y 60 cm) de ancho. Las flores en forma de corazón miden de 0.08 a 0.16 mm (de 2 a 4 pulgadas) de ancho. Las hojas plumosas de color verde brillante pueden medir hasta 20 pulgadas (50 cm) de largo.
Esta planta prefiere un suelo moderadamente fértil, bien drenado y húmedo que tenga un nivel de pH ligeramente ácido, neutro o ligeramente alcalino. Sus necesidades de agua son promedio, pero es importante no regar en exceso esta planta hasta el punto de enlodar el suelo. Necesita sol o sombra parcial, y crece mejor en las zonas de rusticidad del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de la tres a la ocho.
Los cocineros usan hojas frescas de mirra en ensaladas verdes, ensaladas de frutas y bebidas. Algunos agregan las hojas a guisos, sopas o aderezos. Las raíces se pueden hervir y servir como guarnición con un aderezo de vinagreta o salsa blanca. Las semillas a veces se recogen verdes, se cortan y se agregan a helados o ensaladas de frutas; Las semillas enteras y maduras se pueden utilizar en la tarta de manzana. El líquido que queda de cocinar las semillas se puede usar como reemplazo del azúcar.
Esta es una hierba fácil de cultivar, con una larga temporada de crecimiento en comparación con otras hierbas perennes. Es una planta resistente que no es propensa a las infestaciones de insectos ni a las enfermedades comunes de las plantas. Como muchas otras plantas perennes, en primavera u otoño las plantas se pueden dividir para evitar el hacinamiento.
Muchos jardineros disfrutan usando Myrrhis en jardines de hierbas tradicionales, jardineras, en jardineras y como plantas de bordes o bordes. Las abejas, las mariposas y los colibríes se sienten atraídos por Myrrhis, y es una de las primeras plantas productoras de néctar que surge en primavera.