Al elegir una caja de pan, tenga en cuenta dónde la guardará. Si tiene un espacio limitado en el mostrador, elija una bandeja para pan que se monte debajo del gabinete. Si lo prefiere, puede elegir un recipiente para pan retráctil hecho de plástico que se puede lavar en el lavavajillas. Ya sea que elija una caja de pan hecha de metal o madera, elija algo fácil de limpiar y duradero, ya que se manipulará con bastante frecuencia. Independientemente del estilo que seleccione, debe tener una tapa ajustada que no permita la entrada de aire.
Cuando compre una caja de pan, puede encontrar varios estilos y diseños para elegir. La caja de pan debe ser lo suficientemente grande para almacenar su pan o panecillos, sin ser demasiado voluminosa ni requerir mucho espacio en el mostrador. Si planeas guardar tu panera en un cajón de la cocina, toma medidas para asegurarte de que quepa.
Observe la construcción de la bandeja de pan. Compruebe también las bisagras de la caja de pan para asegurarse de que esté segura y bien montada. No debe haber chirridos ni holgura al abrir y cerrar la tapa. Además, busque patas antideslizantes para evitar que el contenedor se deslice.
Para mayor durabilidad, considere una caja de pan de cerámica o gres. Un contenedor de almacenamiento de gres puede ser más caro que la madera o el metal y requerir más espacio en el mostrador, pero puede durar más. Otra ventaja de una caja de pan de gres es su fácil mantenimiento y limpieza. Además, el gres puede no atraer plagas como a veces lo hacen las cajas de madera.
Las cajas de pan de madera, sin embargo, son una buena opción para cocinas de estilo rústico. Muchas cajas de pan de madera se adaptan a la decoración de cabañas y cabañas rústicas. El roble, el pino, la teca o la madera de haya se utilizan a menudo para hacer cajas de pan.
Busque una caja de almacenamiento de madera con un diseño de tapa enrollable, que es más duradera que las cajas de pan con diseño de bisagra y puede durar más. También es más fácil guardar el recipiente para pan con tapa enrollable en un cajón o en un estante. Alternativamente, las cajas de pan con tapa plana son una buena opción apilable. Las cajas de pan apilables le permiten almacenar una barra de pan en un recipiente y panecillos o bollos en otro.
Algunas bandejas de pan vienen con una tabla de cortar que encaja perfectamente debajo. Esto es conveniente para proteger sus mostradores de arañazos mientras corta el pan. Una caja de pan con una tabla de cortar de vidrio es más fácil de desinfectar.