Un termómetro eléctrico usa electricidad para medir la temperatura. Una resistencia eléctrica conocida como termorresistor es la clave del termómetro eléctrico. La resistencia de este sensor cambia por una fluctuación de temperatura. Una pequeña computadora calcula el cambio y convierte la lectura en temperatura. Esta tecnología permite una toma de temperatura mucho más rápida en el consultorio del médico, así como en la pantalla de lectura de temperatura exterior de un edificio.
A diferencia de los termómetros de mercurio, el termómetro eléctrico puede mostrar la temperatura en cuestión de segundos. La lectura del termómetro eléctrico se considera mucho más precisa, ya que es difícil dejar el termómetro típico debajo de la lengua durante toda la lectura y la prueba. Al abrir la boca para respirar o incluso simplemente ajustar la forma en que el termómetro se coloca debajo de la lengua, la lectura puede ser defectuosa. Al acelerar el proceso, la lectura de la variedad eléctrica es más precisa.
Los múltiples usos del termómetro eléctrico no se limitan al consultorio del médico. Este termómetro se puede utilizar para activar otros dispositivos electrónicos a una temperatura predeterminada. Los controles del horno en el hogar común, así como los dispositivos de enfriamiento dentro de la tienda de comestibles de la esquina, pueden controlarse mediante un termómetro eléctrico. Cuando el termómetro detecta la temperatura adecuada, envía una señal a otro interruptor de encendido o apagado que se activa o desactiva, activando o desactivando los controles de enfriamiento. El beneficio es el control automático y muy preciso del sistema en comparación con los temporizadores o la dependencia de la interacción humana.
En un entorno de fabricación, el termómetro permite controlar las temperaturas de calentamiento de los productos, así como las temperaturas del fluido refrigerante en un grado exacto. En algunos procesos de fabricación críticos, como el tratamiento térmico del metal, una fluctuación de la cantidad más mínima puede significar la diferencia en un artículo de calidad o desecho. Lo mismo ocurre con los líquidos refrigerantes. Al mantener la temperatura constante de un fluido refrigerante, una máquina puede tener una vida útil mucho más larga y ofrecer un trabajo de alta calidad con un mínimo de averías.
En la cocina se puede encontrar un uso cotidiano que afecta a muchas personas de una forma mucho más personal. Los avances en el termómetro eléctrico han hecho posible que un chef cocine un asado a la perfección todas y cada una de las veces. Al tomar una lectura rápida de la temperatura interna de un termómetro electrónico, el chef puede determinar el tiempo de cocción y la temperatura adecuados de la carne. La lectura rápida permite al chef retirar la carne del fuego en el momento adecuado para evitar que se cocine demasiado y también asegura que un producto poco cocido nunca salga de la cocina.