La legislación sobre seguridad incluye muchos tipos diferentes de leyes relacionadas con la seguridad, incluida la seguridad ocupacional y en el lugar de trabajo, la seguridad alimentaria y la seguridad vial. La naturaleza y el alcance de este tipo de legislación varía drásticamente de un país a otro. Como resultado, la legislación de seguridad puede prohibir o regular una determinada actividad o práctica en un país, pero otro país puede permitir que la práctica no esté regulada por ninguna legislación.
Las leyes y regulaciones de salud y seguridad ocupacional a menudo se crean en respuesta a accidentes en el lugar de trabajo o sucesos que provocan lesiones o la muerte. Algunos países regulan industrias particulares para la salud y la seguridad de manera más estricta que otros países. Sin embargo, muchos países han adoptado normas internacionales de salud y seguridad en el trabajo, al menos de alguna forma. La Organización Internacional del Trabajo y la Organización Mundial de la Salud han trabajado juntas durante los últimos sesenta años para desarrollar definiciones comunes de normas de salud y seguridad, todas las cuales comparten el objetivo común de proteger a los trabajadores de los peligros en el lugar de trabajo en la mayor medida posible.
La principal legislación de seguridad alimentaria en los Estados Unidos es la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos, modificada por la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria. Esta legislación rige la mayoría de los aspectos de la seguridad alimentaria y farmacológica estadounidense. La Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. Es la agencia federal encargada de emitir regulaciones sobre seguridad alimentaria y hacer cumplir la legislación sobre seguridad alimentaria y farmacéutica en general. A nivel internacional, la Organización Internacional de Normalización ha desarrollado un conjunto de estándares internacionales para todas las organizaciones que se encuentran dentro de cualquier parte de la cadena alimentaria, que se define en el Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria ISO 22000: 2005. Muchos países han adoptado la totalidad o parte de las normas ISO 22000 con fines de seguridad alimentaria.
A diferencia de la legislación sobre riesgos laborales y seguridad alimentaria, la legislación sobre seguridad vial difiere ampliamente entre estados y países. En los Estados Unidos, cada estado es responsable de su propia legislación de seguridad vial. Por ejemplo, el límite de velocidad máxima en un estado puede ser bastante diferente al de otro estado. Las organizaciones nacionales, como la Conferencia Nacional de Legislaturas Estatales y la Administración Nacional de Seguridad del Tráfico en las Carreteras, también trabajan juntas para estudiar y recomendar las leyes de seguridad del tráfico para que las adopten los estados. Además, la Administración Nacional de Seguridad del Tráfico en las Carreteras, bajo la autoridad de la Ley Nacional de Seguridad del Tráfico y los Vehículos Motorizados, tiene el poder de establecer y monitorear ciertos estándares para los vehículos motorizados y la seguridad del tráfico.