A Coconut Diet ™ é uma dieta baixa em carboidratos que gira em torno do uso de óleo de coco para perder peso e aliviar problemas comuns de saúde. Os criadores deste plano de dieta afirmam que os cocos contêm gorduras especiais que são benéficas para a saúde. Eles explicam que as pessoas em áreas tropicais que consomem grandes quantidades de cocos raramente estão acima do peso e não sofrem de muitas das doenças que afligem as pessoas no mundo ocidental.
A Coconut Diet ™ usa óleo de coco como substituto das gorduras trans encontradas na maioria dos óleos vegetais. O óleo de coco possui ácidos graxos de cadeia média ou triglicerídeos de cadeia média (MCTs). Em contraste, o óleo vegetal contém ácidos graxos de cadeia longa ou triglicerídeos de cadeia longa (LCTs). Os LCTs fazem com que o corpo produza gordura, enquanto os MCTs promovem um processo denominado termogênese. A termogênese aumenta o metabolismo do corpo e promove um maior nível de energia.
Os autores da Dieta do Coco ™ afirmam que o óleo de coco virgem pode promover a perda de peso, aumentar o metabolismo, ajudar na lentidão da tireóide, melhorar o nível de energia e eliminar infecções por Candida e leveduras. Eles dizem que também pode melhorar o nível de colesterol de uma pessoa, ajudar nas infecções de pele, melhorar a digestão e matar vírus. Essas afirmações fazem com que algumas pessoas que estão fazendo dieta decidam comprar o livro com base neste controverso plano de dieta.
A Coconut Diet ™ consiste em quatro fases. Se seguido corretamente, o plano afirma que quem faz dieta pode perder peso, melhorar a saúde e ter uma melhor qualidade de vida. A primeira fase da dieta é o início da perda de peso em 21 dias. As pessoas que fazem dieta fazem três refeições e um ou dois lanches ao longo do dia.
As refeições consistem em proteínas magras e vegetais. As pessoas que fazem dieta devem evitar alimentos como pão, doces e frutas. Embora esse impulso inicial dure 21 dias, os criadores do programa afirmam que quem está fazendo dieta pode perder 10 quilos durante esse período.
A fase dois envolve um processo de limpeza. Pessoas que fazem dieta bebem líquidos feitos de vegetais e fibras. Esta fase particular da dieta limpa os órgãos internos. O plano também recomenda o uso de um limpador de cólon. Algumas pessoas que fazem dieta podem hesitar em tomar um limpador de cólon, pois as opiniões divergem sobre os benefícios de fazê-lo.
A terceira fase da Coconut Diet ™ envolve a introdução de carboidratos saudáveis. No início da dieta, os carboidratos são estritamente proibidos. A fase três permite que os que estão fazendo dieta adicionem grãos inteiros, algumas frutas e alguns vegetais ricos em amido à sua dieta diária.
A última fase da Coconut Diet ™ é um segmento de manutenção. Esta fase final do plano de dieta ajuda a manter a perda de peso depois que a pessoa que está fazendo dieta atingiu sua meta de peso. Apesar disso, o dieter é encorajado a continuar evitando álcool, doces e algumas frutas.
Durante toda a Coconut Diet ™, as pessoas que fazem dieta devem consumir de duas a três colheres de sopa de óleo de coco por dia. Eles são aconselhados a adicioná-lo a molhos, molhos para salada e vitaminas. O objetivo é incorporar o óleo em seus alimentos diariamente, essencialmente tornando-o um modo de vida. Além do plano de dieta, as pessoas são incentivadas a se exercitar pelo menos 15 minutos por dia.
Seguir essa dieta específica é uma decisão pessoal que cada pessoa deve tomar quanto a se isso é ou não certo para ela. As vantagens da dieta incluem o fato de que as pessoas que fazem dieta são instruídas a comer frutas e vegetais. Eles também podem comer proteínas nesta dieta específica. O plano pode ajudar as pessoas com tireoide lenta, síndrome da fadiga crônica e infecções virais.
Uma desvantagem de seguir a dieta é o fato de ser bastante restritiva. Isso pode tornar mais difícil para quem está fazendo dieta comer fora em restaurantes, pois as refeições devem ser preparadas de uma maneira específica. As receitas incluídas no livro de dieta também podem levar muito tempo para serem preparadas. Se alguém que está fazendo dieta estiver interessado em aprender mais informações, ele pode ler o livro intitulado The Coconut Diet ™, escrito por Cherie e John Calbom.