O chá de pimenta de Caiena é uma bebida quente feita pela mistura de pimenta de Caiena em água fervente. Às vezes, as pessoas adicionam limão ou melaço à bebida. Esses dois ingredientes, quando misturados com pimenta caiena e água fria, compõem a receita de um jejum de limonada muito comum. Nesse sentido, o “chá” – que na verdade é uma tisana, já que não contém folhas de chá – pode ser consumido como uma versão quente da bebida em jejum.
Muitas pessoas acham que beber chá de pimenta caiena lhes dá um impulso de energia. Por esse motivo, costuma ser consumido pela manhã. Acredita-se que a bebida traz vários benefícios à saúde e, segundo informações, ajuda a tratar úlceras e até mesmo a combater o câncer. A bebida pode limpar os seios da face e também é considerada boa para o coração.
Alguns herbalistas também relatam que o chá de pimenta caiena pode ajudar a impulsionar o metabolismo, aumentar o fluxo sanguíneo para órgãos enfermos e ajudar a curar o resfriado comum. Acredita-se que a maioria dos benefícios para a saúde esteja diretamente relacionada à capacidade da pimenta de promover o fluxo sanguíneo dentro do corpo. Alguns herbalistas acreditam que a pimenta caiena é uma das ervas mais importantes de todas quando se trata de cura à base de ervas.
Uma coisa que torna esta bebida diferente de quase todos os outros chás é o fato de ser picante. O nível de picante simplesmente tem a ver com a proporção de pimenta para água. Para algumas pessoas que bebem o chá diariamente, até 1 colher de chá (1.8 g) de pimenta caiena pode ser adicionada a uma caneca de água quente. Essa quantidade de pimenta caiena pode ser demais para as pessoas que estão apenas começando a incorporar o chá em sua dieta. Para as pessoas que estão apenas começando, provavelmente é melhor começar com 1/8 de uma colher de chá (0.22 g) e aumentar a partir daí.
É possível se beneficiar das propriedades curativas da pimenta caiena tomando a pimenta em uma cápsula. Muitos herbalistas acreditam, entretanto, que a melhor maneira de ingerir e absorver as ervas é bebê-las como um chá quente. Embora o chá não proteja as papilas gustativas como as cápsulas, algumas pessoas o bebem para aumentar os benefícios à saúde. Algumas pessoas chegam a apreciar o sabor depois de ingeri-lo por um período de tempo.