Trail mix é uma mistura de lanche feita de alimentos como frutas secas, nozes, cereais e, às vezes, gotas de chocolate ou pequenos pedaços de chocolate revestidos de doce. É conhecido por sua popularidade como um lanche leve, fácil de embalar e de alta energia para desfrutar em trilhas para caminhadas. O mix de trilha também é chamado de GORP, que significa Good Old Raisins and Peanuts, entre outras frases relacionadas à comida.
Passas e amendoins por si só podem fazer uma mistura básica e saborosa de trilha. Não existe uma receita única e existem muitas combinações diferentes de misturas para trilhas. A versatilidade do trail mix torna-o ótimo para ter à mão em qualquer cozinha. Pode estar pronto para fazer caminhadas ou passeios de bicicleta. A mistura de trilha também pode ser embalada em pequenos recipientes para sobremesas ou lanches em almoços para a escola ou trabalho.
Antes de adicionar nozes à sua mistura, você pode espalhar as nozes em uma assadeira e assá-las por cerca de cinco minutos em um forno moderadamente quente, apenas para torrá-las um pouco e liberar seu sabor. Tenha cuidado para que não dourem. Amendoins são ótimos para misturar, mas você pode usar nozes, nozes, amêndoas ou qualquer tipo de nozes de sua preferência. Para aqueles com alergia a nozes, frutas secas extras ou alimentos como pretzels ou quadrados de cereais podem ser substituídos.
Ameixas secas ou damascos secos podem ser substituídos ou usados com passas na mistura para trilhas. Você também pode adicionar alguns chips de banana para dar cor e sabor extras, e alguns deles são bastante úteis. Quadrados de cereais, anéis de cereais ou mesmo granola podem fazer parte de uma mistura de trilha. Muitas pessoas gostam de adicionar palitos de pretzel ou torções de pretzel, mas lembre-se de que estes, assim como as nozes salgadas, podem causar sede.
Pedaços de chocolate e / ou pedaços de chocolate revestidos de doce podem adicionar doçura à mistura de trilha. Algumas pessoas preferem jogar um pouco de coco. Vale tudo e os ingredientes da mistura podem ser variados de acordo com alergias, orçamento, necessidades calóricas e outras considerações.