Um porta-receitas de livro de receitas é uma ferramenta de cozinha útil que mantém e protege as receitas enquanto os cozinheiros trabalham com elas. Essencialmente, é um tipo de estante de livro que também é projetada para acomodar receitas de uma única página. Embora a ideia de um porta-receitas de livro de receitas possa parecer um tanto frívola, eles são extremamente úteis para se ter na cozinha e, uma vez que os cozinheiros começam a usá-los, às vezes eles acham difícil voltar atrás. Muitas lojas de materiais para cozinha vendem porta-receitas e também é possível reconfigurar um porta-livros comum para servir ao mesmo propósito.
Existem várias funções para um titular de receita de livro de receitas. A primeira é que o detentor da receita tira os livros de receitas e receitas do balcão para que não ocupem espaço, ao mesmo tempo que os segura em um ângulo conveniente para olhar rapidamente uma receita enquanto trabalha com ela. Em segundo lugar, um suporte para receitas de livro de receitas também mantém receitas e livros de receitas limpos, uma vez que são puxados para fora do balcão e muitas vezes protegidos por um protetor contra respingos.
Um design muito básico tem uma prateleira que é projetada para suportar um livro de receitas ou uma receita de página única. Outros adicionam uma proteção de plástico ou vidro que protege o papel de respingos de cozinha. Esse escudo também pode ajudar a manter os livros de receitas abertos, pois há poucas coisas tão inconvenientes quanto um livro de receitas se fechando repentinamente em um momento crucial. O suporte e a proteção do suporte para receitas do livro de receitas foram projetados para serem removíveis, de modo que possam ser facilmente retirados e limpos.
Uma variedade de materiais pode ser usada para fazer um suporte para receitas. A blindagem é feita de um material transparente para que a receita possa ser lida, enquanto a prateleira pode ser feita de madeira, metal, vidro ou plástico. Em geral, o design é robusto para que possa suportar livros de referência de culinária muito grandes sem desmoronar ou cair. Como o projeto é relativamente simples, um cozinheiro pode construir uma variante com coisas que são baratas ou que podem já estar em casa, se ele ou ela não estiver inclinado a comprar um porta-receitas de livro de receitas.
Além de ser usado na cozinha, o robusto estante de livros também pode ser usado para exibir livros pela casa. Para colecionadores que gostariam de deixar livros abertos, o escudo pode proteger as páginas de infortúnios pela casa. Embora a estante de livros certamente não deva ser usada como uma estante de arquivo para livros raros, é uma boa maneira de exibir livros de arte atraentes ou feixes de papel usados para obras de arte, avisos importantes e propósitos semelhantes.