Como uma das ferramentas manuais mais fáceis de usar na cozinha, o cortador de rugas pode ser uma maneira de tornar muitos pratos de vegetais mais atraentes. Aqui estão algumas coisas que você deve saber sobre o cortador de rugas e como ele pode ser usado para melhorar a aparência de alguns de seus alimentos favoritos.
O cortador de rugas é um dispositivo muito simples. A principal característica do cortador de rugas é uma lâmina longa que é dobrada em um padrão ondulado. Emparelhado com uma alça que permite ao usuário pressionar a lâmina em alimentos crus, o resultado são seções de frutas e vegetais que têm um corte em zigue-zague. O corte ondulado pode ser uma boa saída dos cortes retos que são produzidos com uma faca de cozinha, tornando os alimentos preparados mais atraentes aos olhos.
Os cortadores dobráveis são normalmente feitos totalmente de aço inoxidável, que é fácil de limpar e pode ser lavado na máquina de lavar louça. Alguns modelos do cortador de dobras podem incluir um cabo de madeira ou talvez até mesmo um cabo revestido de resina para uma pegada mais fácil durante o uso. Como a lâmina é afiada, um cortador de rugas de boa qualidade pode ser usado com todos os tamanhos de frutas e vegetais.
Talvez o uso mais comum do cortador de rugas seja na criação de seções atraentes de batatas que são feitas em batatas fritas. Pegando uma batata descascada e usando o cortador para criar cortes amassados, o cenário está pronto para fatiar os pedaços e mergulhá-los em óleo quente. O resultado final é batatas fritas cortadas amassadas que tantas pessoas adoram.
Obviamente, o cortador de dobras também pode ser usado de outras maneiras. Por exemplo, as cenouras podem ser fatiadas em pedaços amassados que ficarão muito atraentes em sopas, ensopados e até mesmo em um prato de vegetais crus. Usar um cortador de rugas para fazer pedaços de batata que podem ser usados para batatas gratinadas resultará em um prato saboroso e atraente. Maçãs e peras cortadas amassadas darão um toque de elegância a uma salada de frutas robusta. Basicamente, se o corte enrugado ajudar a melhorar a aparência, ele pode ser usado com praticamente qualquer tipo de alimento que você possa imaginar.
O cortador de rugas é uma ferramenta manual comum para cozinha que pode ser encontrada na maioria das lojas de cozinha, bem como nas seções domésticas de muitos pontos de venda de varejo. Modelos maiores do cortador de dobras também podem ser adquiridos em lojas de suprimentos para restaurantes. Como uma forma de adicionar um pouco de interesse visual a alguns de seus alimentos favoritos, o cortador de rugas vem sempre.