Os diferentes tipos de alimentos fritos incluem uma variedade de opções de refeições, bem como lanches. Muitos são clássicos, enquanto outros pratos fritos são ideias criativas, pois quase tudo pode ser cozinhado desta forma. Carnes, peixes e aves, bem como macarrão, frutas, vegetais e lanches doces são tipos populares de alimentos fritos.
Surpreendentemente, até o sorvete pode ser frito. No entanto, apenas sorvete que foi congelado em uma temperatura muito mais baixa do que o normal pode ser frito, ou derreterá rápido demais. Uma camada de migalhas de biscoito, nozes picadas finamente ou cereal esmagado é freqüentemente adicionada a uma bola de sorvete antes de fritá-la. Chantilly, granulado de doce e / ou molho para sobremesa podem ser servidos com o sorvete frito.
Doces e biscoitos são outras sobremesas que podem ser fritas. Sobremesas ou salgadinhos doces que são feitos com uma massa e não já preparados e apenas mergulhados nela incluem donuts, beignets, churros e zeppole, entre muitas outras possibilidades. Os donuts são alimentos fritos em forma de anel com uma textura semelhante a um bolo, consumidos como sobremesa ou lanche. Freqüentemente, são cobertos com um glacê açucarado e também podem ter uma cobertura de nozes picadas ou granulado de doce.
Beignets são iguarias francesas fritas, crocantes por fora com recheio de chocolate e geralmente servidas quentes com calda de caramelo. Churros são alimentos fritos profundos populares na Espanha e no México. São longas tiras de massa frita polvilhada com açúcar e canela. Os zeppoles italianos são sobremesas ou lanches fritos com recheio de queijo ricota doce.
Batatas fritas são um dos alimentos fritos mais amplamente reconhecidos. Comidas como acompanhamento ou lanche, as tiras de batata fritas são um alimento básico nos restaurantes de fast-food. Batatas-doces e inhames também são feitos em batatas fritas. Outros alimentos vegetais fritos populares incluem anéis de cebola e fatias de abobrinha, bem como cogumelos e feijão verde. Até mesmo pickles podem ser cozidos em uma frigideira. Frutas fritas populares incluem maçãs e bananas.
O macarrão asiático costuma ser frito para dar uma textura crocante. Geralmente são longos, finos e podem ser feitos de farinha de arroz. O macarrão frito dá crocância às saladas ou pode servir de base para vegetais cozidos e pratos de carne. Alimentos fritos como carne, peixe e aves são tipicamente mergulhados na massa e cozidos para serem servidos como entrada. Uma exceção a isso são os cachorros-quentes, que são salsichas cobertas com massa de fubá, fritas e comidas no palito como lanche em feiras na América do Norte.