Pão e pingos são os favoritos britânicos consagrados, que aproveitam ao máximo os saborosos pingos de carne acompanhados de pedaços de pão crocante. Às vezes referido como um sanduíche mucky, já teve grande popularidade em pubs locais, bem como em casa. Nos últimos anos, o prato perdeu espaço para alternativas mais saudáveis, mas ainda é possível encontrar botecos que servem travessas de fatias grossas de pão e pingando junto com fartas cervejas britânicas.
Geralmente, os gotejamentos são as sobras de gordura animal do preparo da carne bovina ou suína. Não é incomum que o prato inclua alguns pequenos pedaços de carne. Deixa-se o gotejamento esfriar, para que a textura fique com a consistência de uma gelatina. Depois de suficientemente gelificado, o gotejamento é espalhado com uma faca sobre uma fatia de pão caseiro e servido em temperatura ambiente.
Alguns fãs optam por adicionar mais sal à mistura já salgada, dando ao prato um pouco mais de mordida, enquanto outros preferem grandes quantidades de pimenta-do-reino como cobertura. Em geral, qualquer tempero desejado pode ser usado para adicionar outra dimensão de sabor ao prato. Isso é especialmente verdadeiro quando o prato é preparado em casa e servido como alimento para o café da manhã.
Embora seja um favorito consagrado pelo tempo, pão e gotejamento são carregados de gordura, colesterol e carboidratos. Nos últimos anos, pessoas que amam o conceito, mas estão tentando controlar a ingestão desses elementos, optaram por omitir o uso de gordura animal no prato. Substitutos como amendoim ou azeite de oliva, com alguns temperos adicionados, tornaram-se a norma em alguns pubs do Reino Unido, tornando possível cortar pelo menos uma boa quantidade de colesterol e gordura desse acompanhamento para meio litro ou uma dose forte de uísque.