Os vegetarianos e veganos têm muitas opções para escolher quando desejam uma alternativa de carne. O frango vegano, um produto de imitação de carne projetado para ter gosto de frango, é um alimento vegano popular. As aves veganas podem ser feitas com uma variedade de ingredientes e geralmente são uma alternativa mais saudável aos produtos convencionais de frango.
O frango de imitação tem a mesma textura e, muitas vezes, o mesmo sabor das aves normais. O ingrediente mais comum em aves veganas é a soja. O frango à soja também pode ser aromatizado com uma variedade de outros ingredientes. Isso pode incluir alho, cebola, vegetais desidratados, ervas e vários agentes fermentadores.
O frango vegano está disponível da mesma forma que as aves normais são embaladas. Pode ser adquirido com ou sem empanados, em tiras grelhadas, em pepitas, pastéis e muitas outras formas. Da mesma forma que o frango, pode ser usado em qualquer coisa, desde sanduíches até pratos assados, saladas e pratos fritos. Pode ser grelhada, frita na frigideira, grelhada ou cozinhada da mesma forma que outras carnes. Eles retêm o molho, as ervas e os condimentos como o frango normalmente faria.
Em muitos casos, a comida vegana é mais cara do que a carne. Normalmente, isso ocorre porque há uma menor demanda por esses alimentos na maioria das redes de supermercados. Eles geralmente contêm ingredientes de qualidade superior, o que também pode torná-los mais caros. Embora nem todos os supermercados vendam frango vegetariano, a maioria das lojas de alimentos naturais o faz.
Várias opções de frango falso embalado também estão disponíveis. Isso inclui hambúrgueres de frango pré-cozinhados, pratos de micro-ondas e comida vegana gourmet. O frango vegano pode ser incorporado a qualquer lanche ou refeição, seja um café da manhã vegano, almoço vegano ou jantar vegano. Alimentos populares comuns enlatados ou embalados, como sopa de macarrão com frango, também podem ser comprados com frango vegano como alternativa.
Alguns veganos optam por abster-se de comer carne devido a preocupações éticas com a forma como os animais são tratados na indústria agrícola. Outros podem optar por consumir alimentos integrais veganos por razões dietéticas. A dieta vegana geralmente contém menos gordura e colesterol do que uma dieta que inclui carne. Algumas pessoas também podem exigir uma dieta especial, incluindo comida vegana, para evitar hormônios ou outros aditivos comumente encontrados na carne.
Outro benefício de comer frango vegano é que pode ser mais fácil de cozinhar. Muitas variedades são pré-temperadas com adições favoritas, como misturas de temperos picantes ou queijo vegan. Isso pode reduzir custos e tempo no preparo dos alimentos, pois produtos adicionais, como molhos ou temperos, não são mais necessários.