Leite de cúrcuma é um remédio caseiro que se acredita ter suas origens no uso ayurvédico de açafrão. De acordo com a medicina ayurvédica tradicional, a cúrcuma tem uma série de propriedades medicinais. Pode reduzir a inflamação, apoiar a função hepática, proteger o sistema cardiovascular, controlar o açúcar no sangue e apoiar a saúde digestiva. A cúrcuma também tem sido tradicionalmente usada para prevenir doenças de pele e promover a cicatrização de feridas. Leite de cúrcuma geralmente contém leite, cúrcuma e outras especiarias e é frequentemente consumido para tratar doenças respiratórias, acalmar o estômago e ajudar no sono.
A bebida conhecida como leite de açafrão é geralmente preparada adicionando-se açafrão, e possivelmente outras especiarias, ao leite frio e aquecendo a mistura até que o leite ferva. O leite geralmente é servido quente e pode ajudar a aliviar a digestão. Especiarias como canela e gengibre fresco podem ajudar a dar sabor ao leite e também podem ter alguns dos mesmos benefícios do açafrão. Muitos acreditam que a raiz de gengibre é um remédio caseiro eficaz para problemas digestivos e que a canela ajuda a regular o açúcar no sangue, evitando quedas perigosas nos níveis de açúcar no sangue. Alguns acreditam que o leite morno pode ajudar a tornar o triptofano, um aminoácido que ajuda a iniciar o sono, mais acessível ao corpo.
De acordo com a tradição ayurvédica, o leite de açafrão é um remédio caseiro especialmente eficaz para dor de garganta, tosse, asma e bronquite. As receitas de leite de cúrcuma costumam pedir especiarias adicionais, como pimenta-do-reino, canela e gengibre. Acredita-se que algumas dessas especiarias também beneficiam a dor de garganta, tosse e outras doenças respiratórias. A tradição ayurvédica geralmente acredita que essas especiarias ajudam a aquecer o corpo e podem ajudar a aliviar a congestão nos pulmões e nos seios da face. As supostas propriedades antiinflamatórias da cúrcuma podem ser capazes de acalmar os sintomas de doenças como asma ou bronquite, onde as vias respiratórias geralmente ficam inflamadas.
Alguns estudos sugerem que a cúrcuma pode ter alguns benefícios medicinais. Suas propriedades antiinflamatórias podem ajudar a aliviar a dor nas articulações. Pode ter benefícios no controle do diabetes e pode ajudar a proteger a saúde cardiovascular. A cúrcuma também pode ajudar a prevenir a doença de Alzheimer e alguns tipos de câncer.
A cúrcuma pode ter outros benefícios à saúde quando usado de forma diferente. As máscaras faciais feitas com açafrão, farinha, mel e leite ajudam a aliviar a inflamação da pele e a prevenir doenças de pele. Diz-se que a água da cúrcuma ajuda a desintoxicar o fígado. Quando transformado em uma pasta com água, o açafrão ajuda a promover a rápida cicatrização de feridas e a prevenir infecções.