Rotisserie baseball é um jogo de baseball de fantasia muito popular que usa estatísticas de jogadores da vida real durante a temporada em uma base de jogo a jogo para fins de pontuação. Foi criado em 1980 por um jornalista chamado Daniel Okrent e leva o nome de um restaurante chamado La Françoise Rotisserie, onde ele inicialmente propôs a ideia aos amigos que eventualmente formaram a primeira liga. O beisebol Rotisserie é geralmente creditado como o primeiro jogo de beisebol de fantasia que dependia de estatísticas diárias da vida real para pontuar em vez de lançamentos de dados com base na probabilidade estatística e, nesse sentido, revolucionou os esportes de fantasia em geral. O sistema de pontuação original usado por Okrent ainda é bastante popular nas ligas de fantasia modernas, e também existem muitas variações que contam com a mesma ideia básica.
Em geral, o beisebol sempre foi um esporte em que os fãs estavam muito interessados em desempenho estatístico, e essa tem sido uma das forças motrizes por trás da criação de jogos de beisebol fantasia. Na década de 1960, muitas pessoas jogavam jogos de mesa baseados em cartas, onde os dados determinavam os resultados do jogo entre times de jogadores da vida real, contando com estatísticas de temporadas anteriores para determinar as probabilidades, e esses jogos eram bastante populares entre alguns fãs de beisebol. O beisebol Rotisserie é um tipo semelhante de experiência simulada no sentido de que dá ao jogador a sensação de ser um gerente, mas depende dos acontecimentos do dia-a-dia na liga, que a liga à história geral de cada temporada. Isso pode ter o efeito de tornar o beisebol mais interessante de assistir e acompanhar para os fãs de churrasqueiras, uma vez que eles geralmente têm interesse no desempenho de jogadores individuais em vários jogos em uma determinada noite.
Depois de imaginar o conceito de beisebol rotisserie no ar em um vôo de avião, Daniel Okrent foi rejeitado pelo primeiro grupo de amigos a quem o apresentou, mas o segundo grupo aceitou a ideia e criaram a primeira liga. Inicialmente, a maioria das pessoas que comandavam as ligas de rotisserie eram jornalistas, mas a ideia se espalhou rapidamente e não demorou muito para que o jogo começasse a ganhar popularidade real. Inicialmente, a maioria dos jogadores confiava nos jornais para obter as pontuações diárias das caixas e tabular as estatísticas, mas a maioria das ligas agora depende muito mais da tecnologia de computador e da Internet.
As regras tradicionais do beisebol rotisserie contam com quatro estatísticas principais de rebatidas e quatro estatísticas de lançamento principais, com cada grupo de estatísticas tendo determinados valores de pontos. A maioria das ligas opera com os participantes escolhendo entre todos os jogadores nas ligas principais usando um draft para criar sua própria equipe única, e conforme as estatísticas de cada equipe se acumulam ao longo de uma temporada, os jogadores acumulam pontos uns contra os outros. Existem muitas variações dessa ideia básica, incluindo algumas que dependem de um número muito maior de estatísticas e algumas que mudam drasticamente a abordagem de pontuação em uma tentativa de julgar o valor do jogador de forma mais realista.