I manichini da sartoria sono forme utilizzate dagli stilisti e dai sarti. Il manichino di un sarto è anche chiamato un manichino di sartoria. Mentre i manichini come quelli visti in molte vetrine di negozi hanno la testa e gli arti, i manichini di sartoria hanno solo il busto. Il manichino del sarto da donna torso è dimensionato per una particolare taglia di abbigliamento, o gamma di taglie, e può essere utilizzato per creare top e pantaloni.
Il manichino da sarto a forma di busto è montato su un supporto; la distanza dalla linea di cintura a terra ne consente l’utilizzo per adattarsi a pantaloni, gonne e abiti, nonché a capi per la parte superiore del busto. Dopo che un modello di carta è stato creato e ritagliato dal tessuto steso su una superficie piana, il sarto o il designer appuntano insieme i pezzi di stoffa. Questo indumento ruvido di stoffa appuntato viene quindi applicato sul manichino del sarto; a volte, vengono utilizzati punti di imbastitura grandi anziché spille per tenere insieme il tessuto. Il designer o il sarto esegue quindi tutte le regolazioni necessarie prima di ricamare il capo.
Alcuni manichini da sartoria sono venduti in una taglia specifica, mentre altri sono regolabili. I manichini da sartoria su misura sono realizzati nelle misurazioni esatte del tipo di corpo di un individuo piuttosto che di una dimensione generale. Un manichino da sartoria può essere fatto di schiuma, plastica, filo metallico o una combinazione di questi. Alcune forme di sarta sembrano piuttosto sgradevoli in quanto potrebbero avere molti segni diversi per le linee guida di adattamento, oltre a sezioni extra di imbottitura su cui la sarta ha registrato. Le forme di sartoria in filo nero possono sembrare abbastanza eleganti; questi tipi possono essere utilizzati per visualizzare i capi finiti e per adattarli.
Il manichino di un sarto da donna è una delle forniture di cucito più importanti perché offre la migliore vestibilità possibile per un capo – purché la forma del vestito sia della taglia corretta. I manichini da sarta sono disponibili dove vengono venduti articoli per la sartoria. Alcuni dei modelli più recenti che si adattano a molte dimensioni diverse possono essere estremamente costosi, ma i manichini da sartoria usati sono generalmente meno costosi.
I manichini da sarta sugli stand sono di solito un’altezza comoda per la maggior parte degli stilisti e dei sarti con cui lavorare facilmente. Dal momento che i modelli fittizi della sezione centrale di un corpo umano, avere la figura tridimensionale può aiutare i produttori di abbigliamento a vedere come le loro creazioni apparirebbero su una persona reale. Spesso, i designer modificheranno il loro design originale in base a come la prima bozza del loro capo appare sul manichino della sartoria.