Les bananes du commerce équitable sont des bananes provenant d’organisations d’agriculteurs et de plantations qui traitent les travailleurs avec humanité et les rémunèrent équitablement. En revanche, les bananes qui ne sont pas considérées comme du commerce équitable proviennent souvent de grandes plantations qui exploitent généralement les travailleurs. À l’heure actuelle, près de quatre-vingt-cinq pour cent des bananes vendues dans le monde sont contrôlées par cinq grandes sociétés.
Les personnes qui travaillent dans de grandes plantations appartenant à de grandes sociétés travaillent souvent de douze à quatorze heures par jour sans être payées d’heures supplémentaires. De plus, les conditions de travail sont souvent dures et dangereuses. Afin de réduire les coûts, de nombreuses grandes plantations de bananes utilisent activement des quantités massives de fongicides et de pesticides afin de débarrasser les cultures des insectes. Ces produits chimiques sont nocifs pour les travailleurs qui doivent respirer de l’air chargé de produits chimiques. De plus, les produits chimiques utilisés pour pulvériser les bananes ont un impact sur les personnes et l’environnement, car bon nombre de ces produits chimiques s’infiltrent dans les cours d’eau, les pâturages et les réserves d’eau.
Les agriculteurs qui sont considérés comme des agriculteurs du commerce équitable se voient garantir un prix de production juste. Les bénéfices de la production sont utilisés pour récolter des bananes équitables et sans produits chimiques. Ces agriculteurs bénéficient également d’un prix majoré par carton de bananes, qui ne peut pas être utilisé à des fins de production. En vertu de la loi sur le commerce équitable, le montant de la prime versée aux agriculteurs doit être utilisé pour payer aux travailleurs un salaire juste et constant.
De plus, tous les agriculteurs qui font partie d’une organisation de commerce équitable doivent partager les bénéfices de manière égale, ce qui donne à chaque agriculteur la même participation dans une organisation. Ainsi, tous les agriculteurs du commerce équitable prennent des décisions mutuelles concernant les cultures, les travailleurs et les salaires. Les personnes qui travaillent pour les plantations du commerce équitable sont également autorisées à former des syndicats de travailleurs. Les unions de ce type ne sont pas autorisées dans la plupart des plantations qui ne sont pas considérées comme du commerce équitable.
Un autre aspect important d’une plantation équitable est l’âge des travailleurs autorisés à récolter les bananes. Les grandes plantations qui ne sont pas considérées comme du commerce équitable emploient fréquemment des enfants de moins de quinze ans. Les plantations équitables ne sont pas autorisées à embaucher des enfants de moins de quinze ans. De plus, les enfants de plus de quinze ans doivent fréquenter l’école régulièrement et ne peuvent être invités à participer à une activité qui aura un impact sur la santé d’un enfant.
Les bananes du commerce équitable ont tendance à être plus chères que les bananes produites par des plantations massives, bien que ce coût supplémentaire soit répercuté sur les agriculteurs et les travailleurs plutôt que sur les grandes entreprises. Pour trouver des bananes du commerce équitable, recherchez les bananes qui ont un autocollant commerce équitable. En plus des bananes du commerce équitable, de nombreuses autres cultures sont considérées comme du commerce équitable, notamment le café, le miel, le riz, le jus, les fleurs, le coton et divers autres.