Les pots d’ail sont des récipients conçus pour servir de stockage pour les gousses d’ail et les bulbes d’ail. Généralement assez petit pour rester sur un comptoir de cuisine sans prendre beaucoup de place, le pot à ail permet à l’ail de recevoir juste la bonne quantité de circulation d’air et de protection contre la lumière pour éviter la moisissure. Voici quelques caractéristiques du pot à ail, et pourquoi c’est un récipient pratique pour à peu près n’importe quelle cuisine.
La plupart des modèles de pot à ail sont relativement petits et généralement ronds. Souvent, le pot à ail est fait d’une sorte de matériau poreux, comme de la céramique cuite ou de la terre cuite. Les deux types de pots à ail seront dotés d’un couvercle lâche, permettant de récupérer rapidement la gousse d’ail du récipient. De plus, le pot à ail aura une série de trous d’aération à l’arrière du corps du récipient. Ces trous alimentent le bulbe d’ail avec une bonne circulation et aident à empêcher l’ail de se dessécher. Couplé au couvercle, le pot à ail protège également l’ail du contact direct avec la lumière, ce qui pourrait accélérer le processus d’apparition de moisissure sur l’ail.
L’apparence réelle du pot d’ail peut varier. Dans certains cas, le pot à ail sera construit d’une manière similaire au bidon de cuisine standard, avec un simple couvercle qui s’adapte parfaitement sur le dessus du récipient. Des exemples plus décoratifs de pot à ail peuvent inclure des couvercles surdimensionnés qui s’ajustent sur un corps plus petit, donnant l’apparence d’un champignon. Que vous recherchiez quelque chose de simple à intégrer au décor ou quelque chose qui se démarquera, il existe un pot à ail qui conviendra à presque toutes les cuisines.
Trouver un pot d’ail à acheter n’est pas difficile. Souvent, les magasins qui vendent des herbes fraîches ont également plusieurs options de stockage d’ail à vendre, y compris le pot d’ail. De nombreux magasins d’aliments biologiques proposent également une gamme de pots d’ail, certains d’entre eux fabriqués par des potiers locaux. Les magasins de cuisine haut de gamme sont une autre source de plusieurs types de pots à ail, en particulier les modèles en céramique.
Le pot à ail est un incontournable pour tous ceux qui aiment cuisiner avec de l’ail frais. Avec la capacité de garder l’ail frais pendant longtemps et une structure relativement petite qui prend peu de place sur le comptoir, le pot à ail peut être un moyen idéal pour garder votre herbe préférée à proximité et prête à l’emploi.