Lors du choix entre l’eau distillée et l’eau de source, les préférences personnelles et les conseils d’un professionnel de la santé peuvent être pris en compte. Les deux types d’eau sont produits sous des réglementations strictes par de nombreuses agences gouvernementales régionales et nationales différentes. Ils peuvent être consommés régulièrement sans danger et ne posent pas de risques majeurs pour la santé. Chaque type d’eau présente un goût unique et un ensemble distinct d’avantages potentiels pour la santé en fonction de la manière dont ils sont fabriqués et mis en bouteille.
La principale différence entre l’eau distillée et l’eau de source réside dans la manière dont elles sont produites. L’eau distillée est généralement fabriquée grâce à des technologies artificielles dans lesquelles l’eau est chauffée jusqu’à ce qu’elle devienne de la vapeur. Une fois que la température de l’eau commence à baisser, elle est récupérée après s’être condensée. Le produit fini ne contient ni minéraux ni éléments nocifs. L’eau de source est collectée à partir de sources souterraines naturelles dans lesquelles l’eau a été filtrée par des roches dans la terre pour éliminer les impuretés et contient de nombreux types d’oligo-éléments.
Il existe un grand débat entre chercheurs, scientifiques et médecins concernant le type d’eau que les consommateurs devraient boire. Certains scientifiques pensent que l’eau distillée, qui ne contient aucune teneur en minéraux supplémentaires, est capable d’expulser des nutriments et des minéraux bénéfiques du corps humain, tels que le magnésium et le calcium. D’autres chercheurs estiment qu’il existe des preuves à l’appui de la théorie selon laquelle l’eau de source est plus dangereuse pour les consommateurs, estimant qu’elle augmente les minéraux présents dans le corps à des niveaux nocifs et potentiellement toxiques. La production d’eau distillée et d’eau de source est réglementée par la plupart des agences gouvernementales nationales du monde entier, ce qui les rend toutes deux essentiellement potables par la population en général.
Le choix final entre l’eau distillée et l’eau de source revient au consommateur, et certains individus peuvent décider de baser leur préférence sur le goût. L’eau de source a généralement un goût plus agréable au palais que l’eau distillée, qui est souvent décrite comme ayant un goût plat et éventé. D’autres peuvent se voir ordonner par un professionnel de la santé de ne consommer que de l’eau distillée pour des raisons liées aux médicaments qu’ils prennent ou à des conditions médicales qu’ils peuvent avoir. Ceux qui s’inquiètent des effets secondaires nocifs possibles de la consommation d’un type d’eau plutôt qu’un autre devraient consulter leur médecin pour déterminer la meilleure solution pour leur mode de vie.