Les petits déjeuners faibles en calories sont la clé pour bien commencer la journée. Équilibrant les protéines avec suffisamment de glucides et de vitamines pour alimenter le corps jusqu’au déjeuner, les petits déjeuners hypocaloriques se déclinent en variétés presque infinies. Certaines des meilleures options pour les petits-déjeuners hypocaloriques comprennent les smoothies, les parfaits, les plats aux œufs soigneusement préparés et même les gaufres.
Rapides, simples et faciles à emporter sur la route, les smoothies peuvent être une option parfaite pour le petit-déjeuner lorsqu’il n’y a pas le temps de cuisiner. Un bon smoothie simple et hypocalorique peut être préparé avec une banane congelée, une poignée de baies fraîches ou congelées et une demi-tasse de lait de soja ou d’amande. Le potassium, la vitamine C et les protéines de ce mélange peuvent fournir des heures de subsistance pour seulement quelques calories. Associez un petit verre de ce mélange à une tranche de pain grillé de blé entier pour un petit-déjeuner faible en calories et riche en nutriments en moins de dix minutes.
Les parfaits peuvent avoir le goût d’un dessert, mais ce sont de fantastiques petits déjeuners hypocaloriques. Dans un verre ou un bol, superposez du yogourt nature sans gras avec des tranches de fruits frais. Pour une garniture croustillante, ajoutez une poignée de céréales riches en fibres et quelques amandes ou noix. Si le yogourt nature est trop acide, essayez de le mélanger avec une goutte de sirop d’érable ou une petite cuillerée de miel. Évitez les yaourts aux fruits, car ils peuvent contenir des quantités surprenantes de sucre et de calories.
Les œufs ont la nutrition pour être l’événement principal des petits déjeuners hypocaloriques, mais la technique de préparation est la clé. Utilisez de l’huile d’olive ou un aérosol de cuisson léger à la place du beurre et essuyez l’excès d’huile avec une serviette en papier avant d’ajouter les œufs. Un plat d’œufs ordinaire, comme des œufs brouillés ou pochés, peut contenir aussi peu que 150 calories, il y a donc de la place pour l’expérimentation. Brouillez deux œufs avec une tasse d’épinards surgelés et une pincée de fromage écrémé, ou plongez-les dans un œuf poché avec un morceau de pain grillé de blé entier légèrement beurré. Pour un petit-déjeuner hypocalorique qui plaira à beaucoup, essayez de préparer une frittata avec des asperges, du cheddar faible en gras et des œufs.
Les gaufres sont le fléau de l’existence de nombreuses personnes à la diète, mais il n’y a aucune raison qu’elles ne puissent pas être transformées en un festin hypocalorique. Les petites gaufres surgelées peuvent contenir moins de 100 calories par pièce, et lorsqu’elles sont faites avec de la farine de blé entier, elles contiennent également une bonne dose de fibres. Pour les personnes qui préfèrent éviter les aliments emballés, faites cuire un gros lot de gaufres de blé entier à la maison et congelez-les pour un plaisir pratique. Garnies de mangue ou de bleuets fraîches et servies avec une tranche de jambon maigre ou de bacon végétarien, les gaufres peuvent constituer un petit-déjeuner parfait pour tous ceux qui aiment le sucré.