La barre Hershey est un bonbon au chocolat produit par The Hershey Company qui est devenu une sorte d’icône américaine. Également connue sous le nom de Great American Chocolate Bar, la barre Hershey a été le premier exemple de chocolat produit en série aux États-Unis. les affaires étaient considérablement plus humbles. En fait, à l’âge de 20 ans, Milton S. Hershey a subi deux tentatives auparavant infructueuses pour gagner sa vie en tant que confiseur de chocolat et a échappé de justesse à la faillite. Cependant, à l’instar de sa barre Hershey au chocolat au lait, l’entrepreneur inébranlable était voué à un doux succès.
L’histoire légendaire du bar Hershey et de l’homme qui l’a rendu célèbre est inhabituelle et certainement inspirante à plusieurs niveaux. Tout d’abord, la création de la barre chocolatée elle-même était très innovante, car jusqu’au début des années 1900, seuls les Suisses maîtrisaient l’art de fabriquer du chocolat au lait à grande échelle et seuls les riches pouvaient se permettre de s’y adonner. Deuxièmement, lorsque Hershey a commencé ses activités sous le nom de Hershey Chocolate Company, il a accompli quelque chose qu’aucun autre magnat des affaires n’avait fait auparavant ou n’a fait depuis – il a construit une ville et une communauté entières pour répondre aux besoins de la main-d’œuvre de l’entreprise qui deviendrait finalement un monde de chocolat uniquement. de portée comparable à Disneyland.
Le développement des villes d’entreprise n’était cependant pas propre aux industriels de l’époque d’Hershey. Par exemple, les sociétés d’extraction de charbon et de bois d’œuvre construisaient souvent des collectivités autonomes où tous les biens immobiliers et les services appartenaient à la société mère. Néanmoins, le point de vue d’Hershey sur ce que devrait être une ville de compagnie différait un peu de celui de ses contemporains. En fait, sa vision a profité à sa ville natale de Derry Church, en Pennsylvanie, où la Hershey Chocolate Company a innové, et comprenait de nombreuses écoles, parcs et églises, ainsi que des quartiers résidentiels où résidaient des dirigeants et des travailleurs de l’entreprise. Plus de 100 ans plus tard, la ville est maintenant connue sous le nom de Hershey, est une attraction touristique majeure avec un parc d’attractions, des spectacles de théâtre et de musique, des jardins botaniques, des terrains de golf et des restaurants et hébergements de classe mondiale.
La barre Hershey originale a fait ses débuts en 1900. Cependant, la famille de barres chocolatées du même nom s’est rapidement élargie pour inclure la barre Hershey’s aux amandes en 1908. Il faudra encore soixante-dix ans avant que la gamme de barres de chocolat noir spéciales ne fasse leur apparition, qui a été suivie par Hershey’s Kisses et un assortiment de biscuits sandwich et de brownies à partir des années 1990. Le site Web de l’entreprise propose également des barres de chocolat géantes 50 fois plus grandes que la barre Hershey classique, qui peuvent être commandées sur mesure pour inclure un emballage personnalisé pour prolonger une salutation de joyeux anniversaire ou un message de remerciement.