Il est facile de préparer un smoothie à la fois sain et délicieux – Internet propose de nombreuses recettes de smoothies. Tout ce dont vous avez besoin est un mixeur, un mixeur ou un robot culinaire et quelques ingrédients. Vous aurez besoin de glace pilée et de fruits hachés ainsi que de yaourt, de crème glacée ou de lait. Jus de fruits, miel, cannelle, beurre de cacahuète, sirop de chocolat, germe de blé et poudre de protéines sont d’autres ajouts possibles en fonction de la recette particulière et de vos préférences. L’ordre spécifique d’ajout des ingrédients dans le mélangeur varie car tout le monde semble avoir sa méthode préférée, mais le meilleur conseil pour faire un smoothie qui soit réellement lisse est de continuer à vérifier et à remuer les ingrédients pour bien obtenir les morceaux de glace et de fruits. mélangé.
Les fruits surgelés, frais ou en conserve dans n’importe quelle combinaison fonctionnent bien à quelques exceptions près. Les fruits plus doux tels que les pêches sont souvent meilleurs seuls dans un smoothie car ils peuvent être maîtrisés par des fruits au goût plus fort tels que les myrtilles. Les pommes, même coupées en petits morceaux, ont tendance à créer des grumeaux dans les smoothies, mais vous pouvez expérimenter avec celles-ci au fur et à mesure que vous vous entraînez dans la fabrication de smoothies. La fraise et la banane sont une combinaison de fruits de smoothie classique, tandis que l’ananas et la mangue sont des fruits populaires pour faire un smoothie avec un attrait tropical. Placez la quantité de fruits que votre recette de smoothie demande dans le mélangeur ou le mélangeur et mélangez ou mélangez pendant environ 25 secondes.
Au moins une demi-tasse (125 ml) de glace pilée doit être ajoutée aux fruits. La quantité de glace dont vous aurez besoin pour préparer un smoothie dépendra en partie du fait que vous utilisiez ou non des fruits surgelés. Allumez le mélangeur pour traiter les fruits et la glace pendant quelques secondes avant d’ajouter le yaourt, la crème glacée ou le lait et d’autres ingrédients selon la recette que vous utilisez. Traitez à nouveau le smoothie jusqu’à ce que tous les morceaux de glace et les fruits soient bien mélangés. Lorsque le mixeur est éteint, vous pouvez utiliser une spatule pour retirer les morceaux de fruits ou de glace des lames du mixeur.
Les smoothies sont mieux appréciés immédiatement après le mélange. Si vous préparez un smoothie qui finit par être trop fin ou trop épais, ce sont des solutions faciles. Un peu de lait ou de jus de fruits peut fluidifier le mélange, tandis que l’ajout de fruits et de morceaux de glace peut aider à l’épaissir.