Il y a toutes sortes de choses que vous pouvez utiliser pour garnir le pop-corn, allant du beurre banal au pesto. De nombreuses régions ont leurs propres garnitures de pop-corn uniques qui peuvent être présentées lors de foires et d’autres événements sociaux, et chaque famille peut développer ses propres recettes de garnitures pour que la consommation de pop-corn reste vivante et divertissante. Presque toutes sortes de condiments ou de mélanges d’assaisonnements peuvent être ajoutés au pop-corn, car la saveur du pop-corn en elle-même est relativement neutre.
Le pop-corn lui-même est un aliment relativement sain. Il est riche en fibres, ce qui en fait un bon complément à l’alimentation, et il est naturellement sans gras. Le maïs soufflé contient également des quantités utiles de vitamines et de minéraux à l’état de traces qui peuvent être augmentées avec l’ajout de certaines garnitures de maïs soufflé.
La définition des garnitures de pop-corn classiques varie selon l’endroit où vous vous trouvez. En Allemagne, par exemple, beaucoup de gens aiment le maïs soufflé, le maïs soufflé mélangé avec du sel, du sucre et de l’huile pour un aliment sucré, salé et croquant. De nombreux Américains préfèrent le beurre sous forme naturelle et artificielle, et certaines personnes ajoutent de la levure de bière, également connue sous le nom de levure nutritionnelle, à leur pop-corn.
Les condiments secs qui peuvent être utilisés comme garnitures de maïs soufflé comprennent le paprika, le poivre, les piments moulus et les mélanges d’épices. Les épices saccadées se marient parfois assez bien avec le maïs soufflé, tout comme les mélanges d’herbes. Si vous voulez garder vos garnitures faibles en gras, saupoudrez la garniture sans huile pour la transporter; si vous voulez une saveur plus pleine, ajoutez un peu d’huile ou de beurre. Vous pouvez également ajouter des choses comme des flocons de bonite, du nori en poudre et du vieux sel ordinaire.
Vous pouvez également expérimenter avec des condiments humides comme le miel, le pesto, le ketchup et la sauce chili, qui enroberont tous légèrement le maïs soufflé lorsqu’il est mélangé à chaud. Si vous vous inquiétez du détrempage, vous pouvez appliquer une petite quantité de garniture à la fois pour vous assurer que le pop-corn reste croustillant. Certaines personnes aiment aussi utiliser des vinaigres comme le vinaigre de malt ou le vinaigre balsamique. Les sirops aromatisés à base de pommes, de cerises ou de caramel sont également très populaires dans certaines régions comme garnitures de maïs soufflé, en particulier pendant les vacances. Les huiles aromatisées sont également d’excellentes garnitures pour le maïs soufflé.
Le fromage est une autre garniture de pop-corn bien-aimée dans certaines parties du monde. Vous pouvez utiliser du parmesan ou du cheddar en poudre, ou des mélanges de fromages spécialement conçus pour être utilisés comme garniture. Si vous vous sentez plus expérimental, vous pouvez essayer des choses comme le chocolat, la sauce soja, le sirop d’érable, les flocons de noix de coco, la pâte de curry ou la moutarde.