Bien que cela puisse ne pas sembler le cas pour ceux qui ont connu des catastrophes avec leurs collations en voyage, il existe des collations qui voyagent bien. Comprendre la nature de la nourriture et la situation à laquelle vous serez confronté peut grandement vous aider à choisir les collations les plus appropriées. Si cela est fait à bon escient, les aliments sur le pouce peuvent être conservés, soignés et savoureux.
Il existe deux principaux types d’aliments à éviter ou pour lesquels des concessions particulières doivent être faites lorsque l’on considère les collations qui voyagent bien. Les aliments qui fondent facilement et les aliments nécessitant une réfrigération ne constituent souvent pas de bonnes options lorsque vous voyagez. Ces aliments pourraient facilement se gâter ou devenir très salissants et moins agréables.
Pour les collations qui voyagent bien, tenez-vous-en à des articles facilement accessibles et ne se gâtent pas lorsqu’ils ne sont pas conservés au frais. Par exemple, prendre une boîte de fruits peut constituer une collation saine, mais selon la boîte, elle peut ne pas être facilement ouverte sur la route. S’il est dans une boîte, s’assurer qu’il s’agit d’une tirette constitue une bonne solution.
Dans de nombreux cas, les fruits sont livrés dans des récipients à portion individuelle qui ont un revêtement en plastique et un adhésif pour sceller le revêtement au récipient. Souvent, tant qu’ils ne sont pas ouverts, ils ne nécessitent aucune réfrigération, bien que s’ils deviennent trop chauds, ils ne seront pas des collations très rafraîchissantes. En règle générale, ils sont destinés à être dégustés à température ambiante ou juste en dessous de la température ambiante. Emporter des ustensiles de cuisine en plastique fait de ces collations très pratiques qui voyagent bien.
D’autres collations qui voyagent bien peuvent être trouvées dans l’allée de l’épicerie étiquetées comme collations ou croustilles. Les aliments qui sont souvent choisis pour ces allées comprennent les croustilles, le maïs soufflé préemballé qui a déjà été éclaté et les craquelins. Certains de ces craquelins peuvent être aromatisés et inclure une trempette au fromage. Cependant, même ces collations ont leurs inconvénients. Les miettes qu’ils produisent peuvent souvent créer un environnement désordonné.
Pour ceux qui souhaitent avoir des aliments plus froids ou l’option d’aliments sujets à la fonte, comme le chocolat, les produits laitiers et autres aliments capables de se gâter rapidement, une glacière est un must. Certaines glacières sont en fait alimentées à l’électricité, devenant ainsi des réfrigérateurs plus portables que de véritables glacières. Ces coffres peuvent souvent être branchés directement sur un allume-cigare, si vous voyagez en automobile. Si vous utilisez cet équipement, il peut considérablement allonger la liste des collations qui voyagent bien.
Dans certains cas, si la température ne devrait pas être aussi chaude, la liste des collations qui voyagent bien peut également être étendue. Par exemple, de nombreux chocolats sont capables de conserver une consistance acceptable à température ambiante. Cependant, si la température monte trop, les choses peuvent vite devenir désordonnées. Cela est particulièrement vrai si le consommateur est un enfant.